Dugo sam razmišljao isplati li se uopće o tome pisati, znam da će se dogoditi bujica ogorčenja, a onda sam odlučio - bliži se Nova godina, samo tema ...
Dakle, dame i gospodo: Ne volim baš masovne gozbe kod kuće (i restorana).
I za to postoji nekoliko razloga. Dvije, međutim, glavne.
U gužvi, ali ne i ludoj
To su mišljenje organizatora koji pokušavaju organizirati što više mjesta na malom prostoru.
Kao rezultat toga, gosti sjede stisnuti i pokušavaju napraviti što manje pokreta. Jer kad god pokušate posegnuti za račvom, gurnete susjeda laktom. Istodobno, uređaji na stolu raspoređeni su tako “gusto” da je upravo ta vilica problem - morate se zavući ispod ploče gdje se skriva.
Staviti nešto na tanjur također je problematično.
U međuvremenu, norma za dužinu stola po posjetitelju je 1 metar. Uz potpunu uslugu konobara - 80 centimetara.
Ovo nije izmišljeno za ljepotu, već zato da se gosti ne bi osjećali poput haringa u bačvi.
I znam da će mi sada reći - u skučenim prostorijama, ali ne uvrijeđeno, ali... U ovoj frazi ima nešto lukavo.
Mahnula je desnom rukom - pojavilo se jezero, mahnula lijevom — labudovi su plivali
... A onda su gosti psovali, pokušavajući skočiti s grgeča, na kojima sjede rame uz rame u skučenim prostorijama, a ne u uvredi. Jer stvarno želim spasiti hlače i suknje od prolivenih jezera.
Zaista mi se ne sviđa osjećaj kada se jedan od gostiju, solidno ustajući, počne protezati preko cijelog stola "u-oh-oh-oh-he za onu salatu." Ili "in-oh-oh-oh-iza tog kompota".
Prvo, visi cijelim tijelom preko stola, ponekad umačući strane jakne ili nešto drugo u tanjure. To je neugodno. Drugo, najčešće, u ovoj situaciji, i rukavi mu završe u jednom od posuđa. Treće, mala je katastrofa s obrnutom čašom ili čašom s takvim „vađenjem“ hrane nešto naravno. A s obzirom na blisko slijetanje, mala katastrofa pretvorit će se u veliku smetnju ...
I odmah se postavlja pitanje - u tijesnom stanju, ali sigurno ne u uvrijedi?
Prigovorit će mi - u takvim uvjetima, ako se salata ili kompot provuče kroz stol - sve se isto može dogoditi. Na to ću odgovoriti: domaćini večeri trebali bi tada predvidjeti i... izvesti ulogu konobara. A što učiniti! Pazeći na goste ne samo da ih nabijaju za stolom, već i da ih poslužuju, ako su već nabijeni.
IMHO - na sve blagdane koji uključuju banket - bilo kod kuće ili u restoranu - vrijedi povezati želje sa potrebama. Ne treba pokušavati gurnuti desetak gostiju za trometarski stol, čak i ako poklon sja od svakog gosta.
Pohlepa ne vodi dobru.