Ukusne čokoladne palačinke. Palačinke su toliko ukusne da ih ne treba ni dopunjavati ničim, toliko su dobre i uopće se ne lome kad su pečene. Uvijek ih pečem za pokladni dan.
***************************
Recept:
Za čokoladne palačinke:
Jaja -2kom.
Sol -1 / 3 žličice.
Šećer -2 žlice.
Vanilin šećer -1 pakiranje
Voda -200ml.
Mlijeko -300ml.
Kakao u prahu -20g.
Brašno -180g.
Biljno ulje -2 žlice.
METODA KUHANJA
Razbijte 2 jaja u posudu, dodajte 1/3 žličice. sol, 2 žlice. šećera, dodajte 1 paketić vanilin šećera.
Tucite pjenjačom dok se ne stvori pjena, ostavite sa strane. U posudu ulijte 300 ml hladnog mlijeka i ulijte 200 ml kipuće vode i promiješajte.
U jaja ulijte mlijeko i vodu i promiješajte, dodajte 20 grama kakaa u prahu, promiješajte pjenjačom.
Sada dodajte 180 grama brašna i miješajte dok ne postane glatko. Sad tijesto ostavite sa strane i ostavite 20 minuta, tako da će brašno nabubriti, a palačinke se neće točno kidati prilikom pečenja.
Pržite palačinke s obje strane dok ne omekšaju.
Od ove količine tijesta dobijem 12 palačinki promjera 24 cm. Gotove palačinke zamotamo po želji i poslužimo.
Ako vam se svidio recept, stavite ga na Razred, podijelite na društvenim mrežama ili napišite komentar. Vaše povratne informacije su najbolja nagrada za mene 😘 😘 😘
Detalje i detalje o kuhanju možete vidjeti u mom kratkom video zapisu u nastavku.