Večera za 15 minuta! To je stvarno! Vrlo jednostavno i vrlo, vrlo ukusno! Kad sam lijen da stojim kraj peći i isperem sprej, ja tako pržim ribu! Ovo je idealna opcija za neugodno, ali ukusno jelo, jer zbog pristupačne cijene možete kuhati svaki dan. Savršeno uz bilo koji prilog.
***************************
Recept:
Poljak ili druga riba -3-4 kom. (1 kg)
Sol -1 žličica
Crni papar - po ukusu
Žarulja -2-3kom.
Biljno ulje -4-5 žlica.
METODA KUHANJA
Uzimamo mipek, 3-4 komada, ovisno o veličini. Operemo, odrežemo peraje i narežemo na dijelove.
Imam težinu ribe od 1 kg. Dodajte sol, 1 kg, dodajte ravnu žličicu soli, dodajte začine po ukusu, ja dodam crni papar. Mi miješamo. Izrežite 2-3 luka na pola prstena.
Uzimamo tavu, ja uzmem takvu tavu, mangala zapremine 3 litre. Ulijte 4-5 žlica biljnog ulja, dobro zagrijte i stavite ribu.
Sad stavite luk na ribu. Zatvorite poklopac, neka vatra bude lagana i pirjajte 10 minuta, a sada otvorite poklopac, okrenite ribu i pirjajte još 5 minuta.
Sada pospite začinskim biljem i ukusna riba je spremna. Čini se tako jednostavno, ali ispada vrlo ukusno, riba je nježnog i kremastog okusa. Riža, pire od krumpira ili povrće mogu se poslužiti kao prilog.
Ako vam se svidio recept, stavite ga na Razred, podijelite na društvenim mrežama ili napišite komentar. Vaše povratne informacije su najbolja nagrada za mene 😘 😘 😘
Detalje i detalje o kuhanju možete vidjeti u mom kratkom video zapisu ispod: