Pozdrav, dragi čitatelji kanala "Kuhanje s Natalijom Kalnina"! Pozdravljam svoje redovite goste, kao i sve one koji su me prvi put došli vidjeti!
Danas kuham kotlete od kupusa u pećnici. Ukusan je, jeftin, brz i vrlo jednostavan. Volim ih s vrhnjem. Možete pasti kao prilog ili kao samostalno jelo. Čak i djeca jedu s velikim zadovoljstvom i traže dodatke.
***************************
Recept:
Kupus -600g.
Voda -50ml.
Zobene pahuljice -4 žlice. (30gr)
Mlijeko -150 ml.
Maslac -30-50gr.
Jaja -3 kom.
Sol -1 / 2 žličice.
Crni papar - po ukusu
Način kuhanja:
Narežite svježi kupus 600 grama na kockice.
Uzmite duboku tavu, dodajte 30-50 grama maslaca. Stavite kupus, ulijte 50 ml vode i dinstajte 10 minuta na umjerenoj vatri, dok tekućina ne ispari.
Kako kupus počne mirisati ukusno i pomalo zlatno, dodajte 4 žlice. zobena kaša. Po težini, imam ga 30 grama. Ulijte 150 ml mlijeka, ½ žličice. sol, crni papar, promiješajte i pirjajte na laganoj vatri, poklopljeno još 10 minuta.
Ponekad se promiješamo tako da ništa ne zagori.
Maknite s vatre i pustite da se masa ohladi. Sada, kada se masa ohladi, slomite 3 jaja, promiješajte.
Uzimamo muffine za pečenje, podmazujemo uljem. Stavili smo kupus. Imam 10 porcija.
Stavimo u zagrijanu pećnicu i pečemo na 180 stupnjeva 30 minuta.
Čim se pojavi zlatna apetizirajuća kora, onda je spremna.
Poslužite vruće kao prilog uz meso ili ribu.
Može se poslužiti kao samostalno jelo, nadopunjeno salatom od povrća i vrhnjem.
Ako vam se svidio recept, stavite ga na Razred, podijelite na društvenim mrežama ili napišite komentar. Vaše povratne informacije su najbolja nagrada za mene 😘 😘 😘
Detalje i detalje o kuhanju možete vidjeti u mom kratkom video zapisu ispod: