Ovu Piletinu naručimo za mamu SVAKI vikend. Nevjerojatno ukusno!
Pozdrav, dragi čitatelji kanala "Kuhanje s Natalijom Kalinina"! Pozdravljam svoje redovne goste, kao i sve one koji su me prvi put došli vidjeti!
Danas želim podijeliti s vama recept za piletinu pod nazivom "Ptičje mlijeko". Vikendom često odlazimo u selo roditeljima, a kad pojedemo, obavezno zamolite moju majku da skuha takvu piletinu za naš dolazak. Ispada nježno, tako mirisno i božanstveno ukusno. Pokušajte, svidjet će vam se! Štoviše, priprema se vrlo jednostavno.
***************************
Recept:
Piletina - 1 kg.
Voda - 1 litra.
Češnjak -4-5 zuba
Topljeni sir -400gr.
Sol -1 / 4 žličice.
Crni papar - po ukusu
Lovorov list - po želji
METODA KUHANJA
Uzimamo bilo koji dio piletine, težak oko 1 kg. Izrežite na dijelove. Stavite u suhu tavu i napunite vodom tako da piletina nestane u vodi.
Dodamo lovorov list, vrlo malo ¼ žličice soli, jer ćemo dodati sir, a on sol. i crni papar. Zatvorite poklopac i pirjajte meso u tavi ispod poklopca oko 50-60 minuta na umjerenoj vatri.
Za to vrijeme meso bi se trebalo dobro kuhati, a juha će se pretvoriti u koncentriranu i ostat će vrlo malo. Sada dodajte 1 limenku krem sira težine 400 grama. Pustite da se sir malo ugrije da se otopi i promiješa.
Sada dodajte češnjak 4-5 češnja propuštenih kroz prešu, promiješajte, okusite sol, ako je potrebno dodajte i odmah maknite s vatre. Pustite da se piletina kuha 10 minuta i poslužite s bilo kojim prilogom. Ako želite da sos bude rjeđi, možete ostaviti još juhe.
Meso se pokazalo nježnim, kremastog okusa, općenito šutim o aromi, predstavlja cijelu kuću. Usput, možete uzeti krem sir s gljivama, također ispada ukusno.
Ako vam se svidio recept, stavite ga na Razred, podijelite na društvenim mrežama ili napišite komentar. Vaše povratne informacije su najbolja nagrada za mene 😘 😘 😘
Detalje i detalje o kuhanju možete vidjeti u mom kratkom video zapisu ispod: