Nekoliko minuta vašeg vremena i ukusna salata bit će spremne, takva salata savršena je za obiteljski ručak ili večeru, možete eksperimentirati s preljevima.
***************************
Recept:
Rakovi štapići -200g.
Kukuruz -1 limenka (100-150gr)
Jaje -3kom.
Morske alge -1 limenka (150-200gr)
Luk -1kom.
Marinada za luk:
Šećer -1 žličica
Jabučni ocat -1 žlica
Za domaću majonezu:
Biljno ulje -150 ml.
Šećer -1 / 2 žličice
Sol -1 / 3 žličice.
Senf -1 žličica
Sok od limuna -1 žlica
Jaje -1kom.
METODA KUHANJA
Prvo marinirajte luk. Izrežite na male kockice, dodajte 1 žličicu. šećer i 1 žlica. jabučnog octa, promiješajte i ostavite 3-4 minute. Izrežite štapiće od rakova 200 grama,
Skuhajte 3 jaja i narežite na kockice.
Sakupljamo salatu. Stavite štapiće rakova u posudu, dodajte jaja, ocijedite tekućinu iz kukuruza i dodajte u posudu za salatu, so ukiseljene morske alge, uzimam ih u limenkama bez ikakvih dodataka, ocijedim tekućinu i također dodam u zdjela za salatu.
Dodajte luk. Napunimo majonezom. Oblačim se domaćom majonezom, kuham je ovako. Pomiješam 1/3 žličice. sol, pola žličice. šećer s 1 žlicom limunovog soka. Ulijem 150 ml biljnog ulja u staklenku, dodam sol sa šećerom i limunovim sokom, dodam 1 žličicu. senf, slomim 1 jaje.
Spustite miješalicu tako da je žumanjak ispod miješalice i umutite. Potrebno je 15-20 sekundi u vremenu.
Pomiješajte salatu, stavite je u prikladnu posudu za salatu, ukrasite po želji, napravila sam mrežu majoneze i posula začinskim biljem.
Za odijevanje takve salate nije prikladna samo majoneza, možete dodati kiselo vrhnje, jogurt ili biljno ulje.
Probaj! Ako volite morski kelj, sigurno ćete ga voljeti! Siguran sam da će takva salata unijeti raznolikost u vaš dnevni meni.
Ako vam se svidio recept, stavite ga na Razred, podijelite na društvenim mrežama ili napišite komentar. Vaše povratne informacije su najbolja nagrada za mene 😘 😘 😘
Detalje i detalje o kuhanju možete vidjeti u mom kratkom video zapisu ispod: