Jednostavan recept za mirisne domaće kobasice od slanine, češnjaka i mažuran. Kuhati ukusna kobasice u staklenku.
sastojci:
Svinjski - 1 kg.
mast - 0,5 kg.
Češnjaka - 4 režnja
želatina - 1 žličica
mažuran - 1 žličica
papar - 1 žličica
šećer - 1 žličica
sol - 1,5 žlice
Priprema:
Komad svinjetine oprati, nasjeckati slaninu na komade i nadjev koji koriste mrežu s velikim rupama.
Dodajte origano u zdjelu, želatina, papar, šećer, sol, i prošao kroz češnjak tiska.
Ulijte u vodi, govedina.
Uzmi nekoliko limenki s tijesnim poklopcima čvrsto hammered pripremljenu mirisno meso, tako da to nije u prazninama.
Jar punjenje samo 2/3.
Sljedećeg dana, veliki lonac dno obloge krpu ili staviti nisku željeza postolja skup mesa limenke izradak i ulijte vodu tako da se poklopac nije postignut.
Stavite posudu na laganoj vatri i kuhati kobasice nakon vrenja 60 minuta.
Banke izvaditi, ohladiti i poslati u hladnjak na još 8 sati.
Onda opet ponoviti proces pasterizacije i flavorful domaće kobasice je spreman.
Ukusna kobasice ohladite, izvadite iz kositra, izrezati i poslužiti. Dobar tek !!!
Kao što je ovaj?
Molimo Vas da podijelite ga na društvenim mrežama iliPRETPLATITEna moj RSS feed i staviti se sviđa! Ti nije teško, ali ja sam sretna :)))
Hvala vam za čitanje do kraja!