Evo jednostavnog recepta za super brzi džem od marelica. Savršeno kada želite nešto slatko "ovdje i sada".
Volim konzerve, džemove i marmelade i u ljetnoj sezoni ih uvijek pripremim za godinu koja je pred nama. Priprema tako dugotrajnog pekmeza za skladištenje zahtjeva puno vremena i truda. Ali što ako ste htjeli džem ovdje i sada?
Ovaj je džem savršen za dodavanje kaši ili ga jednostavno namažete na kruh i maslac i pojedete ga uz šalicu čaja. Pa, i što je najvažnije, ovaj recept ne zahtijeva sterilizaciju staklenki i pranje planina posuđa.
U ovom članku podijelit ću džem od marelica, ali lako možete koristiti i druge bobice ili voće, čak i smrznuto. Neću odgađati, kuhajmo!
Korak po korak recept kako napraviti brzi džem od marelica
Marelice temeljito operem i obrišem na suho.
Najzrelije i sočne marelice najbolje odgovaraju. Također se mogu koristiti malo prezreli, ali još uvijek ne pokvareni.
Ja režem i uklanjam kost.
Umjesto kosti stavila sam 2 komada rafiniranog šećera. Količina šećera može se mijenjati ovisno o tome kako vam se sviđa.
Tada marelicu iscijedim tako da se šećer utisne u njezinu kašu i natopi sokom voća.
Šaljem ga u mikrovalnu na 2 minute. Tada miješam i kušam. U ovoj fazi možete dodati još malo šećera ako niste slatki.
Zagrijte još 2 minute u mikrovalnoj pećnici i možete poslužiti. Pokažimo što sam učinio.
Ispalo je malo džema, ali ne treba mi više jedno vrijeme. Tri marelice bile su mi dovoljne točno 2 sendviča srednje veličine.
Kako više volite raditi marmeladu, puno odjednom ili malo odjednom?