Mnogi ljudi krivo kuhaju tjesteninu, probavljaju je, a kao rezultat toga, tjestenina je ljepljiva i potpuno bezukusna (čak i skupa tjestenina uspijeva je pokvariti). Poznajem veliki broj domaćica koje tjesteninu peru vodom iz slavine da se ne zalijepe. Djevojke, zašto?! Vjerujem da to nije moguće! Zašto ispirati tjesteninu pod vodom?
Pozdrav svim čitateljima mog kanala! Moje ime je Christina i jako mi je drago vidjeti vas na svom kulinarskom kanalu.
✅ Danas želim s vama podijeliti male trikove kako je ukusno i jednostavno skuhati tjesteninu da se ne lijepi i da ju je ugodno jesti!
Kuham ukusno i najjeftinije tjestenine i ništa ne ispirem pod vodom! Obično kupujem veliko pakiranje od 2 kg. u poznatom proračunskom lancu trgovina "ala skladište". Sada ih ima puno. 1 kg. tjestenina izlazi po 40 rubalja. Štoviše, radi se o spiralama (pakiranje 2 kg. košta 80 rubalja). jako mi se sviđaju! A čak ga možete kupiti i jeftinije.
Ajmo već kuhati!
Uzimamo veliki lonac - ovo je važno! Trebalo je biti puno vode! Zapamtiti. Stavite lonac vode na štednjak i zakuhajte.
Kako voda zavrije, posolite po ukusu.
Obavezno dodajte žlicu biljnog ulja bez mirisa!
Ulijem tjesteninu.
Kako voda s tjesteninom zakipi, tek onda promiješam. Onda malo kasnije još jednom promiješam i to je to! Tjesteninu nije potrebno stalno miješati - ovo je suvišno. Time im neće biti bolje.
Kako razumjeti koliko kuhati tjesteninu? Obično su ti podaci navedeni na pakiranju, ali ja ga iskreno nikad ne gledam.
Samo probam tjesteninu! Za takve spirale dovoljno je 6 minuta. Još jedna važna točka. Nikad ne kuham tjesteninu do 100% spremnosti, uvijek ostavim malo da se
Kako je tjestenina kuhana, ocijedim vodu kroz cjedilo. Inače, na ovoj juhi možete zamijesiti tijesto za pite ili kruh, a i napraviti ukusan umak. Dakle, nemojte ga izlijevati.
Tjesteninu šaljem u istu tavu u kojoj sam ih kuhala. A važan je i trenutak. Ja dodam komadić maslaca, kako se otopi (a lonac je vruć i tjestenina), ovako ću miksati.
Za stol poslužujemo ukusnu i neljepljivu tjesteninu. Dobar tek! Kako vam se sviđa ovaj savjet? Dali si znao? Pomičite se po fotografiji. 👇
Bilo bi mi drago primiti vaše lajkove i komentare! pretplatite se na moj kanal "KULINARSKI MIKS"da vam ništa ne nedostaje!