Hrskava bageta i nježna slatka marmelada od marelice. Takav desert može se pripremiti za doslovno 30 minuta.
Volim jednostavne recepte koji štede vrijeme, trud i najvažnije obiteljski budžet. Nedavno nisam mogao odoljeti i na veletržnici sam kupio kutiju marelica. Već sam uspio pripremiti suhi džem, pitu i kompot od ovih marelica.
A sada je vrijeme da učinite nešto brzo i jeftino.
Korak po korak recept za kuhanje krutona od marelice
- Marelice 450 g
- Šećer 60 g
- Maslac 30 g
- Škrob 7 g
- Zalijevati 1 žlicu
- Baguette 1 kom
Baget sam izrezala na male komadiće. Uz pomoć čaše drobim krušnu mrvicu. To ponavljam sa svim komadima kruha. Sad idem pripremiti nadjev.
Za nadjev marelice operite i izvadite koštice. Izrežite na male komadiće. Veličinu možete odrediti sami, volim kad su kocke oko 1 cm.
Otopim maslac na tavi i čekam da malo potamni. Dodajte nasjeckane marelice i pržite 5 minuta.
Dodam šećer, škrob razrijeđen u vodi i miješam dok ne postane glatko.
Ostavim da se prži još 5 minuta.
Ako želite da nadjev bude gušći, morate povećati količinu škroba. Kukuruzni škrob najbolje djeluje jer nema svoj okus ili miris.
Kad je nadjev spreman, rasporedim ga po pripremljenim komadima kruha i pošaljem da se peče 20 minuta na 180-200 ° C.
Za to vrijeme kruh će biti pržen i hrskav, a ponegdje će biti prekriven zlatnom korom.
To je to, peni desert od kruha i marelica je spreman!