Pozdrav, dragi čitatelji kanala "Kuhanje s Natalijom Kalnina"! Pozdravljam svoje redovne goste, kao i sve one koji su me prvi put došli vidjeti!
Danas želim podijeliti recept za pečenu skušu u pećnici s limunom u foliji. Na taj se način skuša uvijek pokaže vrlo nježnom i ukusnom. Nije sramota podnijeti takav stol za svečani stol.
****************************************
Recept:
svježe smrznuta skuša - 2 kom.
svježi peršin - mala hrpa
češnjak - 2 zuba
biljno ulje - 2 žlice. žlice
limun - 4-6 kriški
limunov sok - 1-2 žlice.
sol, papar - po ukusu.
METODA KUHANJA
skuša, odreži glave, obriši mi papir papirnatim ručnikom.
Natrljajte solju i crnim paprom.
pripremite punjenje: pomiješajte nasjeckani peršin s nasjeckanim češnjakom i biljnim uljem
narezati limun na polu kolutiće (ukloniti sjemenke)
Stavite nadjev u ribu
napravite rezove na vrhu i u njih stavite limun
zamotajte u foliju i pecite u pećnici
pecite na 180 stupnjeva 25 minuta, a zatim uklonite foliju i kuhajte još 10 minuta, tako da riba odozgo porumeni.
Ako vam se svidio recept, stavite ga na Razred, podijelite na društvenim mrežama ili napišite komentar. Vaše povratne informacije su najbolja nagrada za mene 😘 😘 😘
Detaljniji postupak izrade kotleta možete pogledati i u mom kratkom videu u nastavku: