Rezultat me nasmijao :)
Po tradiciji, par komentara koji su mi ostali ispod videa na kojem sam mjesec dana kasnije ispisao luk (video na kraju):
Odlučio sam provesti eksperiment o tome koliko dugo će se luk čuvati ako se zatvori u vakuumsku vrećicu.
Ali prvo sam provjerio koliko su dovoljno paprike i rajčice (ili točnije, koliko dugo ne propadaju bez zraka). Odgovor: dva do tri tjedna! No, ista dva tjedna rajčica se može jednostavno čuvati u ladici za povrće bez ikakvog vakuuma. Ali svejedno mi se svidjelo! Povrće sam malo "preeksponirao", i to namjerno! Paket sam ispisala tek nakon dva mjeseca ...
Ali na početku, još uvijek luk. Napokon, članak govori o njemu.
Oprala sam je, temeljito osušila i zapečatila. Stavila sam je u hladnjak. Ne u zamrzivaču! I to samo u hladnjaku - u ladici za povrće.
Nakon tjedan dana i nakon 2 tjedna luk je izgledao sjajno. Kao svježe zatvorena. Ali onda se torba izgubila i pronašao sam je mjesec dana kasnije.
Evo kako je to izgledalo:
U vrećici ima puno vlage, luk je postao pomalo mekan i nimalo fotogeničan. Ispisao sam paket... miris trulog luka! Jako neugodan miris, jako! A sam luk je sklizak i mokar.
Općenito, evo:
Ali nisam bacio rajčicu i papriku! Iako im se dogodilo nešto slično. Ali nakon dva mjeseca.
Nažalost, nisam fotografirao nakon dva mjeseca. Ovo smo povrće brzo pojeli)) Postalo je mekano, ali imali su okus namočenog, samo bez soli. Posolite - i bačva nije potrebna!
Ukusno! Ali ne svježe! Recite nam, eksperimentirate li s čuvanjem povrća? U komentare napišite kako čuvate zeleni luk i koliko vam traje?
Evo videozapisa na kojem tiskam luk (postoji još 7 recepata za kajganu). Luk u 09:21. Pogledajte - svidjet će vam se: