Najslađa i najdelikatnija slastica su jagode sa šlagom. U njemu se može uživati svaki dan u sezoni berbe. Ali što ako se zimi želite razmaziti takvom delicijom? Zatim trebate pogledati smrznute jagode i od njih napraviti desert, pogotovo jer se okusom praktički neće razlikovati. Usput, svi vitamini i elementi u tragovima sačuvani su u smrznutim bobicama, pa će se delikatesa pokazati ne samo ukusnom, već i zdravom.
Kupite kremu s farme, gustu, po mogućnosti sa sadržajem masti najmanje 50%, ali u nedostatku takvog proizvoda kupite verziju trgovine - najmanje 35%. Imajte na umu da se mliječni proizvod može bičevati i tada ćete na izlazu dobiti ne vrhnje, već maslac! Stoga tucite ohlađenu kremu najviše 2-3 minute dok ne postane gusta.
Sastojci:
Smrznute jagode - 400 g
Krema - 300 ml (ne manje od 35% masti)
Šećer - 70 g
Kako kuhati:
Pripremati hranu.
Stavite jagode u duboku posudu i podlijte hladnom vodom. Dok se krema stvori, lagano će se odmrznuti i mogu se oljuštiti i izrezati na komade. Ako koristite svježe jagode, samo ih operite i uklonite repove.
Stavite kremu u posudu kuhače i dodajte šećer. U idealnom slučaju koristite šećer u prahu, ali ako takav proizvod nije pri ruci, tada će to učiniti i obični granulirani šećer.
Umutite sadržaj posude 2-3 minute u kremu. Šlag treba čvrsto pričvrstiti na pjenjaču i ne smije kapati. Umjesto miksera umjesto kuhače, malo povećajte vrijeme miješanja jer je ova tehnika manje moćna.
Oguljene bobice prerežite na pola ili na tri dijela, u prvi sloj stavite polovicu mase u porcionirane čaše ili zdjele.
Stavite šlag u špricu za kuhanje i iscijedite ga na sloj jagode.
Dodajte preostale nasjeckane bobice.
Po njima iscijedite novo umućeno vrhnje i ukrasite po svom ukusu.
Budući da su jagode bile zamrznute u receptu, nije potrebno dodatno hladiti desert! Ali ljeti se može staviti na pola sata u hladnjak.
Jagode sa šlagom poslužite za stol nakon glavnog jela ili uz šampanjac za romantičnu večeru!
Lajk i pretplata na kanal je najbolje hvala za nas :)
Sve naše recepte možete pronaći na web stranici: https://vilkin.pro