Isprobala sam skupu švicarsku čokoladu koja košta 4540 rubalja po kilogramu.
Kad vidim nešto slatko što nikad prije nisam probao, odmah ga poželim kupiti. Obično si ne uskratim slatki zub, ali kad sam vidio cijenu ove čokolade, prva misao u mojoj glavi: „Oho?!“.
Ali onda sam vidio da je to švicarska čokolada i odlučio sam je kupiti i isprobati. Uostalom, vjeruje se da Švicarska ima najbolju čokoladu na svijetu. Pa, provjerimo. Ali prvo, predlažem da razmotrimo pakiranje.
Pakiranje je prilično jednostavno, ništa neobično. Osim što piše kakva je čokolada unutra. Složen je, bijelo karameliziran, pa čak i s pralinom.
Bijelu karameliziranu čokoladu možete napraviti kod kuće. Da bi to učinila, čokoladi treba neko vrijeme da potamni u pećnici. Postupno će se laktoza (mliječni šećer) početi karamelizirati, a čokolada će početi mijenjati boju i okus. Ali odstupam, vjerojatno jedva čekate saznati što je unutra.
Osim kartona, čokolada je omotana i folijom, što je sada rijetko. Većina proizvođača štedi i pakira u plastiku. Otvaram foliju, ispod nje u plastičnom pladnju nalaze se 2 pločice čokolade.
Ne izgleda tako lijepo kao na ambalaži, a dio čokolade se mrvio tijekom prijevoza. Ali općenito je sasvim podnošljivo. Najvažnije je kakav je okus. Vrijeme je da probate.
Pokazalo se da je čokolada vrlo, vrlo nježna. Prvi put sam ga probala čim sam se vratila kući. Čokolada se zagrijala na cesti i doslovno se istopila u rukama. Zatim je ležao nekoliko sati u hladnjaku i postao tvrd. To je uvelike utjecalo na okus, po mom mišljenju, na bolje.
Okus je nevjerojatan. Vrlo nježna pralina i dobri hrskavi orašasti plodovi. Ali karamelizirana bijela čokolada ovdje se gotovo ne osjeća, glavni okus daje pralina. Što je najvažnije, nisam okusio palmino ulje. Zanima me kakav je sastav tako skupe čokolade?
Već sam više puta naišao da se palmino ulje dodaje čak i skupim proizvodima. Ali ovo nisam osjetio u svom ukusu, a nisam ga našao ni u sastavu. Ugodan je, kao i cijeli sastav. Ovdje je divan (još uvijek za takav i takav novac). Vrijeme je da rezimiramo.
Svidjela mi se čokolada i ne žalim za utrošenim novcem. Spreman sam preplatiti da bih dobio kvalitetan proizvod. Da, neću kupiti takvu čokoladu da bih progutala šalicu kave u uredu. Ovu vrstu čokolade treba jesti malo i okusiti.