Uvijek sam bila oprezna prema receptima za slastice koje se kuhaju u mikrovalnoj pećnici. Mislio sam da kao slastičar ne bih smio prljati ruke zbog njih. No, nedavno sam prilikom posjeta vidio kako je četverogodišnji dječak Kolya samostalno kuhao čokoladnu tortu u mikrovalnoj pećnici.
Kasnije je Koljina majka rekla da u mikrovalnoj pećnici još uvijek pripremaju souffle s čipsom od čokolade. Tijekom kuhanja sin je oduševljen postupkom i sve radi sam. I što je najvažnije, ne mora čekati rezultat nekoliko sati.
Odlučio sam provjeriti ove recepte i skuhati ih kod kuće. Na kraju ću vam reći svoje dojmove o svakoj slastici.
Korak po korak recept kako napraviti čokoladni kolač u mikrovalnoj pećnici
Sastojci
- Jaje 1 kom
- Brašno, šećer, kakao, biljno ulje - sve u 1 žlici
Sve sastojke šaljem u čašu ili staklenku i miješam žlicom dok ne postanu glatki. To je to, tijesto je spremno.
Stavim ga u mikrovalnu pećnicu i uključim na visokoj snazi na 30 sekundi. Zatim još 30 sekundi i još 30 sekundi. Odnosno, samo 3 puta po 30 sekundi. Ako ga stavite odmah na 1,5 minute, tada će kolač "pobjeći" iz limenke, jer se tijesto jako diže.
Postoji takav kolač bi trebao biti još vruć. Kako se hladi, postat će neukusan. Svidjela mi se ova varijanta brzog deserta. Cupcake, naravno, izgleda tako nekako, ali vrlo je dobrog okusa.
Korak po korak recept za kuhanje soufflea u mikrovalnoj pećnici
Sastojci
- Protein 2 jaja
- Šećer 30 gr
- Čokolada 30 gr
Odvojite protein od jaja, dodajte šećer i tucite dok čvrsti ne dosegnu vrhunac. Stalni vrhovi su kada se posuda može okrenuti i masa ne curi van.
Čokoladu sam izrezala na male komadiće, dodala u proteinsku masu i miješala lopaticom.
Masu rasporedim u 2 staklenke. Stavim ga u mikrovalnu i kuham na visokoj snazi 30 sekundi. Svaka porcija priprema se zasebno.
Ali ovu je slasticu, za razliku od kolača, bolje pustiti da se potpuno ohladi i tek onda poslužiti. Prije posluživanja možete posuti mješavinom šećera u prahu i kakaom ili preliti rastopljenom čokoladom.
Pokazalo se da je souffle ukusan, glavno je pričekati da se ohladi. Da budem iskren, nisam očekivao takav rezultat.
Obje ove slastice ne tvrde da su slastičarnice, ali svakako vrijede vremena za pripremu. Inače, u ovom je slučaju potrebno vrlo malo toga.
Jeste li probali kuhati slastice u mikrovalnoj pećnici?