Najlakši recept za čokoladnu poslasticu koju je lako napraviti kod kuće. Vjerojatno već imate sve sastojke za čokoladnu kobasicu - ne trebate ići u trgovinu.
Nedavno sam imao rođendan i kao poklon molio sam mamu za recept za čokoladnu kobasicu. Naravno, mogli biste ga pronaći na Internetu, ali to će biti drugačiji recept. A i moja je majka htjela ugoditi. Sada, tijekom izolacije, ne mogu doći u posjet roditeljima, a moja majka je zadovoljna kad kuham prema njezinim receptima.
Kao dijete volio sam čokoladne kobasice. U našoj smo obitelji sve to skuhali. Moja braća i ja bili smo odgovorni za drobljenje kolačića, a moja majka za sve ostalo.
Korak po korak recept kako napraviti čokoladnu kobasicu
Sastojci:
- Kolačići od tijesta 300 g
- Orašasti plodovi ili grožđice 100 g
- Šećer 1 čaša
- Maslac 200 g
- Jaje 1 kom
- Zalijevati 3 žlice
- Kakao 5 žlica
- Ekstrakt vanilije 1 žličica (po želji)
Ne vadeći kolačiće iz pakiranja, stisnem ih u šaku tako da se raspadnu na velike i male komadiće i ulijem u posudu. Moguće je razbiti svaki kolačić pojedinačno, ali to će potrajati duže. Dodam grožđice ili nasjeckane orašaste plodove.
Svi ostali sastojci šalju se u kutlaču i stavljaju na srednje jaku vatru. Bolje je maslac prethodno izrezati na sitne komade, tako da se brže topi.
Stalnim miješanjem donosim masu dok se šećer potpuno ne otopi. Ako želite, možete kuhati, ali to nije potrebno.
Vruću masu ulijte u posudu do jetre i promiješajte lopaticom. Važno je da svi kolačići budu prekriveni čokoladnim sirupom. Ostavim 5-10 minuta da kolačići upiju dio tekućine, a masa se malo ohladi.
Ohlađenu masu stavite na papir za pečenje i zarolajte u kobasicu. Umjesto papira možete koristiti prozirnu foliju, foliju ili vrećice. Stavim ga u zamrzivač dok se potpuno ne ohladi.
U mom djetinjstvu majka je tu kobasicu držala u zamrzivaču i izvadila je par minuta prije posluživanja. Još se sjećam, dok je nije bilo kod kuće, braća i ja smo izvršili prepad do zamrzivača i pojeli sve kobasice komad po komad. Za što su tada dobili grdnju, ali vrijedilo je.
Koji desert ste najviše voljeli u djetinjstvu?