"Za mene, molim vas, spakirajte sve što je na prozoru, jedan po jedan komad", - tako sam 8. marta naručio nekoliko kutija tartleta za svoju suprugu. Odlučio sam zašto je ne bih obradovao slatkišima.
"Od vas 2970 rubalja", - samo da me prodavačica zapanjila. Iako sam znao koliko će me koštati ova narudžba, kad sam čuo iznos, srce mi je poskočilo.
Glavno je da prodavačica nije rekla: "Znate, koštat će vas 3000 rubalja, hoćete li to uzeti sigurno?" Tako me često pitaju u Pyaterochki kad kupim nešto neobično. Da vidimo za što sam platio takav novac.
Deserte smo spakirali u kutije i vrećicu s markiranom naljepnicom. Budući da "cijela vitrina" nije stala u jednu kutiju, kolači su stavljeni u 2 kutije - veliku i malu. Kutije same po sebi izgledaju prekrasno i možete vidjeti da ovo nije masovna proizvodnja, već izrađena posebno za ovu slastičarnicu.
Istina, na takvom pakiranju nema ni riječi o sastavu kolača. Ali za takve slastičarnice, gdje se deserti pripremaju za posluživanje u dvorani, to je normalna praksa. Jelovnik opisuje okus slastica.
Usput, ako ste vrlo pedantni, tada se kompozicija može pogledati na službenom izborniku, koji će vam biti dodijeljen na zahtjev. Prije nego što pogledamo u kutije, izračunajmo koliko košta svaki kolač.
Trošak tartleta u ovoj slastičarnici je jednak. Bilo koji tart košta 390 rubalja. Kupio sam 6 različitih i jeo kanele na licu mjesta - ukupno sam platio sve oko svih 2970 rubalja. Vrijeme je da pogledam unutra i otkrijem zašto sam dao takav novac.
Dok sam nosio kolače kući, brinuo sam se da će se tijekom putovanja do podzemne željeznice razići i izgled će patiti. No, čini se, uzalud - svaki je kolač "zalijepljen" za podlogu nečim slatkim. Stoga su sve slastice ostale na svojim mjestima.
Unutar kutije prekrivene su "zlatom", zbog čega kolači izgledaju vrlo, vrlo atraktivno. Uspio sam kupiti samo 6 kolača, iako je na meniju 9, ostatak je već bio gotov do mog dolaska. Pitate se kakvog su okusa?
Sve su tartlete ukusne. Neću govoriti o svemu, ali želim napomenuti da se tartlet sastoji od 6 različitih komponenata: pijeska, moussea, glazure ili vrhnja i raznih punjenja. Sve skupa daje nerealnu kombinaciju okusa.
Zasebno želim istaknuti 2 okusa koja su mi se najviše svidjela - tart od vanilije i kolač u obliku oraha. Ispod izrezanih tartleta obavezno se pomaknite u stranu da biste vidjeli sve fotografije. Vrijeme je da rezimiramo.
Svaka tartleta izgleda kao umjetničko djelo. Oni nisu samo lijepi, već i ukusni. Naravno, cijena je visoka, ali ne pretjerana. I što je najvažnije, kad režete takvu tartlet, možete vidjeti koliko je posla učinjeno na njenoj montaži. Poklon se mojoj ženi jako svidio i ovo je glavno, ali novac je unosan posao, ja ću i dalje zarađivati!