Pripremite prekrasan, jednostavan međuobrok za gledanje filma ili druženje s prijateljima.
Na 160 grama brašna dodam 1/2 žličice soli, promiješam.
Dodam 1/2 žličice origana.
50 gr sira naribanog na sitnoj ribežu.
Promiješam i dodam 2 žlice biljnog ulja bez mirisa.
Postupno ulijte toplo mlijeko, mijesite rukama. Trebali biste imati tijesto koje se ne lijepi za ruke, ali ostaje prilično čvrsto. Ovaj put mi je trebalo 80 ml mlijeka.
Mijesim tijesto rukama u posudi nekoliko minuta. Stavio sam tijesto u vrećicu, ostavio da odstoji 15-20 minuta.
Tijesto je leglo i postalo još mekše. Radi praktičnosti dijelim ga na dva dijela, jedan dio stavljam privremeno u vreću. Drugi dio se tanko razvalja i izreže na male kvadrate. Stavio sam kvadrate na dasku, naslućujući ih nožem.
Pržiti ću kvadrate na velikoj količini ulja, na dubokoj masnoći. Odjednom ih gurnem s daske u zagrijano ulje, gdje će se već rastaviti jedno od drugog.
Kvadratići će biti napuhani uljem i počet će polako crvenjeti.
Jastučiće sam raširila na papirnati ručnik. A sljedeću seriju šaljem na prženje.
Isto radimo s drugim dijelom testa.
Jastučići su toliko hrskavi i ukusni da će biti jako teško zaustaviti se :)
Pokušajte kuhati!
Sastojci:
- 160 gr brašna
- 0,5 žličice sol
- 0,5 žličice origano
- 50 gr sira
- 2 žlice biljno ulje
- 80 ml mlijeka
- biljno ulje