Danas pripremam prekrasan, vrlo jednostavan i brz međuobrok. Kao i apsolutno svi, i odrasli i djeca. Nestaje sa stola za nekoliko minuta!
Počet ću s pilećim prsima. Dojku sam izrezala na duge trake.
Pilećim prsima dodam 4 žlice sojinog umaka.
Dva velika režnja češnjaka iscijeđena kroz prešu.
Dodam dvije žličice meda.
Još malo limunovog papra.
Dobro promiješajte i ostavite da se marinira 1 sat na sobnoj temperaturi.
Stavio sam tavu da se zagrije, ulijem malo biljnog ulja. Svaki komad izvadim iz marinade i uvaljam u kukuruzno brašno.
Komade bez kostiju rasporedim u tavu i pržim s obje strane dok ne porumene.
Čim je komad pozlaćen odozdo, okrećem ga. Pileća prsa sama se vrlo brzo kuhaju, a ona marinirana još brže. Vrlo je važno ne prekomjerno se eksponirati, tada će komadi ostati vrlo sočni i ukusni.
Ispada da je piletina nevjerojatno aromatična, sočna, apetitna, pikantna. Pokušajte kuhati!
Sastojci:
- 3 pileća fileta
- 4 žlice umak od soje
- 2 velika režnja češnjaka
- 2 žličice med
- limunova paprika
- 2-3 žlice kukuruzno brašno