Jednostavna i vrlo ukusna domaća peciva za čaj. Ova pita od svježeg sira i jabuka izvrsna je za svaki dan. Mirisno je, umjereno vlažno i sočno zbog dodatka jabuke, a posebnu slatkoću okusu daju grožđice.
Priprema takve pite je vrlo jednostavna i dovoljno brza. Proizvodi su najpovoljniji i mogu se naći u kantama gotovo svake domaćice. Svježi sir za ovaj recept može se koristiti s bilo kojim udjelom masti.
Ako volite ukusne i jednostavne domaće kolače, onda će vam se ovaj recept sigurno svidjeti. Svakako počastite svoje najmilije ovom ukusnom pitom sa svježim sirom i jabukama za čaj.
Sastojci:
- brašno - 200 g
- jaja - 3 kom.
- svježi sir - 150 g
- šećer - 150 g
- maslac - 100 g
- grožđice - 100 g
- jabuka - 1 kom.
- prašak za pecivo za tijesto - 15 g
Korak po korak recept
1. Prvo pripremimo grožđice.
Operite 100 g grožđica i prelijte ih kipućom vodom. Ostavljamo 10 minuta.
Nakon 10 minuta ocijedite vodu i osušite grožđice papirnatim ručnicima.
2. Jednu jabuku narežite na četvrtine. Svaki komadić sjemenki očistimo i ogulimo. Pripremljenu jabuku narežite na male kockice.
3. Zamijesimo tijesto.
U zdjelu razbiti 3 jaja. Počinjemo tući jaja i postupno ulijevamo 150 g šećera. Sve tučemo do homogene pjene.
4. U razmućena jaja dodati 100 g mekog maslaca. Ponovno umutiti.
5. Ovdje ulijemo 150 g svježeg sira u tijesto. Ponovno promiješajte.
6. U ovu smjesu usuti 200 g brašna i odmah na brašno uliti 15 g praška za pecivo. Mijesite tijesto dok ne postane glatko.
7. U tijesto ulijte nasjeckanu jabuku i pripremljene grožđice.
Sve pomiješamo.
8. Posudu za pečenje namažite maslacem i pospite brašnom. Izliti višak brašna. Promjer mog kalupa je 22 cm.
9. Tijesto prebacimo u pripremljeni oblik i ravnomjerno ga rasporedimo po dnu.
Sve stavimo u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva. Pecite otprilike 40-45 minuta. Ako je kolač pečen odozgo, a u sredini još sirov, smanjite temperaturu na 160 stupnjeva i pecite još 10-15 minuta.
10. Već ohlađenu tortu po vrhu pospite šećerom u prahu.
Svježi sir daje piti posebnu nježnost, a jabuka je čini umjereno vlažnom. Grožđice kolaču daju slatkoću i poseban okus. Obavezno skuhajte ovaj kolač, jako je ukusan.
video recept
Recept preuzet sa moje stranice za kuhanje gotovimop.com