Danas ću napraviti ukusni desert bez pečenja, vrlo jednostavan za pripremu. Bogato, nježno, topi se točno u ustima!
Punjenje će biti ukusno i nježno. Nalikovat će ostakljenoj skuti.
U dva pakiranja svježeg sira dodam po 70 grama omekšanog maslaca. Možete dodati malo više, možete dodati malo manje.
Dodam par žlica šećera u prahu s decentnim vrhom i 1/3 žličice vanilina.
Da bi punjenje bilo homogeno i vrlo nježno, punem punjenje uranjanjem blenderom.
Prvobitno sam imao 300 g hurmi sa sjemenkama, uklonio sam sjemenke. Hurme su bile mekane i nije ih trebalo prethodno namakati. Ako su urme suhe, moraju se namakati vrućom vodom 20 minuta.
Šaljem datulje u zdjelu blendera, dodam 100 grama oraha.
Šaljem 100 grama čokoladnih kolačića u blender. Umjesto kolačića možete koristiti krutone od vanilije.
Ako uopće ne želite dodavati kolačiće, jednostavno možete dodati još 100g oraha.
Želim napraviti čokoladu od "tijesta", dodati žlicu gornjeg kakaa u prahu i jednu žlicu vode. Sve sam dobro samljela u homogenu pastu.
Pokrivam stol prozirnom folijom i širim čokoladno "tijesto". Navlažim ruke vodom i od "tijesta" oblikujem pravokutnik.
Ravnomjerno rasporedim nadjev na torti. Gornji rub ostavljam par centimetara slobodnog od nadjeva.
Lagano omotajte valjak filmom.
Pažljivo premjestim rolu na dasku i pošaljem je u hladnjak da se ohladi. Otpremit ću preko noći.
Rolada je cijelu noć stajala u hladnjaku i postala gusta. Snimam film.
Za ukras sam u posudi razbio gorku čokoladu, dodao žlicu biljnog ulja i rastopio u mikrovalnoj pećnici.
Izrezao sam rubove role, pa će izgledati urednije. Na vrh ulijte otopljenu čokoladu. Za ljepotu ću posuti kokosom.
Izrežite na komade i poslužite!
Desert je ukusno ukusan, svijetao i nježan, topi se točno u ustima. Pokušajte kuhati!
Sastojci:
- 300 g datulja (s kamenom)
- 100 g oraha
- 100 g kolačića
- 1 žlica s gornjim kakaom
- 1 žlica voda
___________
- 2 p svježeg sira (po 180 g)
- 70 g maslaca
- 2 žlice šećer u prahu
- 0,3 žličice vanilija