Svilenkasti, nježni i hranjivi griz tradicionalno se služi za doručak, uvodi se u prehranu djece i odraslih. Po želji se sadržaj kalorija smanjuje razrjeđivanjem mlijeka vodom ili upotrebom obranog mlijeka. Za okus i raznolikost, kao u bilo koju mliječnu kašu / musli / granolu, dodajte med, suho voće, svježe ili konzervirano bobičasto voće, voće.
Promjenom udjela žitarica u mlijeku postižu različite konzistencije same kaše: od guste, postojane do tekuće i razlivene.
Sastojci:
Mlijeko - 600 ml
Griz - 2 žlice. l. s toboganom
Šećer - 15 g
Sol - 2 g
Maslac - 20 g
Korak po korak recept:
Korak 1 - Da biste kuhali tekući griz u mlijeku, uzimajte proizvode u navedenom omjeru. Minimalni set pojačivača okusa je sol i granulirani šećer. Slučajnim redoslijedom aromatiziraju se vanilijom, cimetom i drugim začinima za slatka jela. Ako odlučite smanjiti sadržaj mlijeka, razrijedite vodom tako da ukupni volumen tekućine bude 600 ml.
Korak 2 - Odaberite posuđe s gustom ili neprianjajućom podlogom. Nemajući takvu posudu, ulijte žlicu ledene vode na dno uobičajene, a zatim dodajte samo mlijeko. Postoje različiti načini kuhanja mliječne kaše s grizom. Ponekad se na samom kraju začini solju / šećerom, snažno miješajući, rastvarajući kristale. Da biste se sigurno i unaprijed riješili čvrstih čestica, preporučujem bacanje prstohvata soli na početku - u još uvijek hladno mlijeko.
Korak 3 - Zatim dodajte šećer. Doziranje je lako mijenjati prema ukusu. Oni koji imaju slatki zub možda će trebati više. Stavili smo gornju vatru.
4. korak - Niti trenutak ne ostavljamo štednjak. Ulijte žitarice i provodite cijelo vrijeme žlicom u krugu, zagrijte mlijeko. Gris se često prethodno razrijedi vodom (poput škroba) i širi u mlijeko kao vlažna masa. Neki prvo prokuhaju mlijeko pa tek onda u kipuću tekućinu uliju griz. Ali ako želite dobiti homogenu, glatku kašu bez grudica (čak i gustu, čak i rijetku), pomiješajte žitarice, šećer i sol s hladnim mlijekom i počnite zagrijavati.
Korak 5 - Neprestano miješajte, ne dopustite da se grudi skupljaju i istodobno pustite da zavrije. Zrna ravnomjerno bubre i ne lijepe se s neugodnim grudicama. Nakon ključanja kuhajte 1-2 minute, maknite s vatre.
Korak 6 - Umočite komadić maslaca u vrući i tekući griz, promiješajte.
Korak 7 - Tečni griz ulijte u mlijeko u posude i odmah poslužite, na primjer, sa svježim bobicama.
Dobar tek!
Lajk i pretplata na naš kanal je najbolje hvala autorima :)
Sve naše recepte možete pronaći na web stranici: https://vilkin.pro