Zobene pahuljice sjajan su početak dana, obilan i zdrav doručak. Ali što ako vaša obitelj više ne može gledati zobene pahuljice? Napravite im palačinku od pahuljica.
Doručkovat ćete jednako zdravo. Takve palačinke možete poslužiti s kiselim vrhnjem, s prirodnim jogurtom bez dodataka, s umakom od sira ili s onim što najviše volite. Jednako će biti ukusno uz čašu mlijeka ili šalicu vrućeg čaja.
Sastojci:
Instant zobena kaša - 1 šalica
Brašno (po želji) - 2 žlice
Mlijeko - 1 čaša
Pileće jaje - 1 kom.
Luk - 40 g
Biljno ulje - 2 žlice.
Sol po ukusu
Ch.m. papar - okus
Priprema:
1. Da biste napravili palačinke od zobenih pahuljica, pripremite svu potrebnu hranu s popisa. Uzmite pahuljice dobre kvalitete, bolje instant.
2. Zobene pahuljice prelijte čašom mlijeka, temeljito promiješajte, ostavite da nabubre 15-20 minuta. Mnogi ljudi dodaju brašno u ovoj fazi, ako ne žele dugo čekati da zobene pahuljice nabubre, ja ne dodam brašno, visokokvalitetne pahuljice dobro rade ovaj postupak.
3. U to vrijeme luk narežite na male kockice, pržite ga nekoliko minuta na minimalnoj količini rafiniranog biljnog ulja dok ne omekša i ne porumeni.
4. Kad su pahuljice nabubrile i upile dovoljnu količinu mlijeka, dodajte im prženi luk i sirovo pileće jaje, sol i papar po ukusu.
5. Promiješajte sadržaj posude dok ne postane glatko. Tijesto od zobenih pahuljica trebalo bi izgledati poput obične palačinke.
6. Na tavi zagrijte malo rafiniranog biljnog ulja, rasporedite u napunjenu žlicu punu tijesta i pecite palačinke dok ne porumene.
7. Kad porumene s jedne strane, okrenite ih drvenom lopaticom i pecite s druge strane dok ne omekšaju.
8. Izvrstan, zdrav i izdašan doručak je spreman. Pripremite kavu ili čaj i poslužite zobene palačinke s kiselim vrhnjem ili nemasnim prirodnim jogurtom.
Lajk i pretplata na naš kanal je najbolje hvala autorima :)
Sve naše recepte možete pronaći na web stranici: https://vilkin.pro