Pureće varivo s krumpirom vrlo je zadovoljavajuće i hranjivo jelo koje će se svidjeti svim članovima obitelji. Kuhanje je vrlo jednostavno, samo stavite sve sastojke u lonac, dodajte malo vode i dinstajte neko vrijeme.
Čak i bez dodatnih začina i začina, jelo će se pokazati ukusnim i aromatičnim, ali, ako želite, uvijek možete dodati svijetle i bogate začine na temelju vaših ukusnih preferencija. Jelo se može poslužiti uz svježe sezonsko povrće, začinsko bilje, salatu ili domaće kisele krastavce.
Sastojci:
File puretine - 250 g
Mrkva - 1 kom.
Luk lukovica - 1 kom.
Krumpir - 350 g
Sol, papar - po ukusu
Češnjak - 1 klinčić
Opis procesa:
1. Pripremite sve potrebne sastojke prema popisu.
2. Odaberite veliki luk, ogulite i isperite. Osušite, izrežite na srednje velike kocke ili trake.
3. Odaberite srednje mrkvu, ogulite. Ako je mlada, može se jednostavno oprati pod tekućom hladnom vodom pomoću tvrde četke. Izrežite na tanjure ili kockice - što vam je draže.
4. Ogulite gomolje krumpira i dobro operite. Rezati na velike kocke. Pripremljeno povrće za sada ostavite po strani i okrenite se mesu.
5. Isperite i osušite puretinu; slabin je savršen za dinstanje. Ako želite, možete uzeti još jedan dio ptice. Jedino, s obzirom da nećemo peći jelo, već kuhati u loncu, odabrani dio trupa prvo mora biti nasjeckati, jer je puretina rijetko mala i, uzimajući, na primjer, batak, možda se čak i ne uklapa lonac. Ako ste ipak odabrali file, trebate ga narezati na velike komade.
6. Stavite pripremljeno povrće i puretinu u lonac odgovarajuće veličine, dodajte malo vode. Začinite solju i mljevenim crnim paprom, dodajte i češanj češnjaka preskočen na tisku. Pomiješajte sve sastojke i pokrijte tavu poklopcem, pirjajte na laganoj vatri oko 40 minuta.
Dobar tek!
Lajkanje i pretplata na naš kanal je najbolja zahvalnost našim autorima :)