Svinjetina pečena s rajčicama i sirom u pećnici - jednostavna za pripremu, izdašna i ukusna obitelj jelo koje je idealno za ručak ili večeru, pa čak i na svečanom stolu uklopit će se kao vruće. Gosti ga uvijek jedu sa zadovoljstvom, jer izgleda naočit i apetit.
Sastojci:
Svinjski hrbat - 150 g
Luk - 20 g
Rajčica - 40 g
Majoneza - 1 žlica
Tvrdi sir - 40 g
Biljno ulje - 5 g
Sol po ukusu
Ch.m. papar - okus
Priprema:
1. Pripremite hranu s popisa. Ogulite luk, operite zajedno sa svinjetinom i rajčicama pod mlazom vode, osušite papirnatim ručnicima.
2. Stavite nasjeckani lungić debljine oko 2 centimetra u usku vrećicu s hranom, odbijte komade mesa posebnim čekićem za kotlete na debljinu od 0,5 milimetara.
3. Posudu za pečenje lagano podmažite biljnim uljem dobre kvalitete, stavite u nju slomljeni komad svinjetine.
4. Lungić malo podmažite visokokvalitetnom majonezom vašeg omiljenog proizvođača, a odozgo pospite lukom izrezanim na pola prstena.
5. Na luk stavite zrelu rajčicu izrezanu na tanke kolutiće, lagano je podmažite majonezom - to će kotlet učiniti sočnim i mekanim.
6. Pospite ribanim tvrdim sirom. Obradak šaljemo u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva tijekom 20 minuta u načinu grijanja odozdo i odozdo bez konvekcije.
7. Pripremite svoj omiljeni prilog, a meso poslužite s rajčicama i sirom odmah nakon pečenja.
Kuhani, pečeni ili prženi krumpir idealan je za takvu svinjetinu, a također će biti ukusno poslužiti je uz tjesteninu, heljdu ili rižu. I ne zaboravite na salatu od svježeg povrća tijekom ljeta i sve koštaju lipu.
Lajkanje i pretplata na naš kanal je najbolja zahvalnost našim autorima :)