Moj sin obožava pizzu od lisnatog tijesta. Natjera me da ga jednom tjedno sigurno kuham. Iskreno, to se radi vrlo jednostavno i brzo, tako da ga može kuhati svatko - čak i školarac.
Nadjev za takvu domaću pizzu može biti apsolutno bilo koji - što vam se najviše sviđa. Ispast će posebno ukusno s dimljenim mesom i salamom, iako sve ovisi o osobnom ukusu i preferencijama, osobno volim s plodovima mora.
Sastojci:
Lisnato tijesto - 500 g
Kečap - 4 žlice
Bijeli luk - 0,5 kom.
Velika rajčica - 1 kom.
Salami - 200 g
Tvrdi sir - 120 g
Masline - 8-10 kom.
Šampinjoni - 2 kom.
Brašno - 3-4 žlice
Priprema:
Pripremite hranu s popisa. Bolje je uzeti lisnato tijesto za pizzu bez kvasca, iako će, iskreno, na kvascu biti i ukusno, samo vrlo zadovoljavajuće.
Tijesto prethodno odmrznite na sobnoj temperaturi bez uklanjanja ambalaže. Operite sve povrće, osušite ga, narežite na vama prikladne ploške zajedno sa salamom, sir naribajte na gruboj ribež.
Nakon posipanja brašnom po stolu, razvaljajte sloj debljine 0,5 mm, na njega pričvrstite poklopac s velike posude, nožem odrežite višak tijesta. Podlogu prebacite u lim za pečenje posut lagano brašnom, izbockajte vilicom, jer u protivnom može nabreknuti tijekom pečenja.
Premažite tijesto svojim omiljenim kečapom, rasporedite nasjeckani luk zelene salate, nasumično nasjeckane šampinjone i kriške rajčice.
Stavite nasjeckanu kobasicu na vrh rajčice, pospite ribanim tvrdim sirom.
Stavite masline posljednje na vrh. Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva, stavite u nju pizzu i pecite 15-20 minuta u režimu gornjeg i donjeg grijanja.
Preostalo obrezano tijesto razvaljajte u krug i napravite još jednu malo manju pizzu.
Pizza s lisnatim tijestom je gotova - vrlo ukusno, prhko tijesto i sočan nadjev. Poslužite vruće, odmah nakon kuhanja. Šalica ukusne kave, čaja ili mlijeka savršeno će ga nadopuniti.
Uživati!
Lajk i pretplata na kanal je najbolje hvala za nas :)