Salate s kupusom i jabukom trebali bi se sjetiti svi koji su pohađali vrtić i osnovnu školu. Bio je miljenik sve djece i ostao je do danas. Priprema se od najjednostavnijih proizvoda, dok sadrži puno korisnih vitamina, vrlo ukusnih, ujedno i jeftinih - samo pravo otkriće. Sviđa mi se što je i univerzalna, jer salatu možete začiniti solju i paprom ili šećerom - tko što voli, neka kuša. Moj sin voli slatku verziju, moj suprug i ja volimo je sa soli, a vi odaberite svoju.
Sastojci:
Bijeli kupus - 200 g
Slatko i kisela jabuka - 1 kom.
Mrkva - 1 kom.
Kiselo vrhnje 15% (ili prirodni jogurt) - 2-3 žlice.
Peršin - za ukras
Sol (ili šećer) - po ukusu
Paprika - po želji
Priprema:
1. Da biste pripremili salatu, pripremite hranu s popisa. Operite i osušite povrće i jabuku. Kiselo vrhnje možete zamijeniti vašim omiljenim prirodnim jogurtom bez dodataka.
2. Nasjeckajte kupus na tanke trake. Mlada je mekana, sočna i hrskava, ako koristite staru, trebate je malo naborati rukama kako bi postala mekša. Stavite nasjeckani kupus u prikladnu duboku posudu.
3. Ogulite mrkvu, narezanu na tanke ploške. To ćete najlakše učiniti posebnom ribežom za povrće. Dodajte ga kupusu.
4. Ogulite jabuku (usput, možete je ostaviti), također je narežite na prikladne kriške ili naribajte, dodajte na tanjur povrću.
5. Salatu začinite kiselim vrhnjem ili prirodnim jogurtom, dodajte papar, sol (ili šećer) po ukusu (tko što voli).
6. Lagano promiješajte salatu tako da svi sastojci budu dobro prekriveni vrhnjem.
7. Rasporedimo u dijelove, ukrasimo grančicom peršina i poslužimo.
Peršin se može dodati u salatu, učinit će je aromatičnijom, a bez nje će imati mekši okus, pa i ovdje, prema vašoj želji i ukusu.
Lajk i pretplata na naš kanal je najbolje hvala autorima :)
Sve naše recepte možete pronaći na web stranici: https://vilkin.pro