Pozdrav svima na kanalu za gubljenje težine!
Nedavno sam kuhanje za obitelj jam pak i uzdisao na činjenicu da sam bio gubitka težine, takve grickalice ne mogu - previše šećera, koji ne jede već duže vrijeme u čistom obliku i osjeća se odlično. I taj osjećaj ne želim izgubiti, dodavanje dodatnog šećera u vašoj prehrani.
I onda sam došao u pomoć jednog od podpischits- Nataliju, dao ideju PPshnogo pekmez - za ono što ti toliko puno hvala!
Nakon što je započeo kuhanje, mislio sam umak niske kalorijske da okusi dugo (trešnje u čokoladi, šljive u čokoladi - vrlo ukusna) i shvatio da Neću pekmez, a bliže umak, koji može biti dodan u kolačima od sira i palačinke, da ih ukrasiti bilo kolača ili samo jede s kruhova.
Uzeo sam sljedećim omjerima:
- 1100 g za skretanje (šljiva) pročišćena iz sjemena.
- 130 g čokolade s kakao 75%.
- 4 vrećica / vrećice sladila 1 g svakog od njih.
Ovi omjeri su mi donijeli na svoj ukus - malo više čokolade okus i nije previše sladak, ali ne i slatko (na red još uvijek kiselo).
Možete koristiti bilo bobice, koji kombinira čokolada - to sve ovisi o vašem ukusu.
Stavljanje tavu na vatru sa trnjem, dodao sam na njega 100 ml vode i doveo do ključanja. Ona ne obuhvaća poklopac.
Kada je red počela kuhati, smanjiti toplinu i svode se na mene željenu gustoću. Htio sam ukuhati vrlo dobro, skoro dok ne postane glatko (koliko će više skinuti zavoj).
Čim sam postići željene konzistencije me - skinuo od vrućine.
Čokolada je oborio na manje komade i poslao u lonac od trnja, dobro izmiješati da se otopi čokoladu.
Nakon mog šljiva i čokolade umak hladnom - dodano sladilo i sipati u staklenke.
Rezultat je bio samo nestvarno ukusan! Moja obitelj je zaboravio o njoj pekmez i svatko uživao pokušavajući ludo ukusni čokoladni umak tornom.
I samo nešto 95 kcal 100 g umaka i nema kilograma šećera u sastavu!
Primjer KBZHU 100 g: K - 95, B - 1,9 M - 4,3, y - 12.5.
Dovoljno je pogledati na njega, i mami!
Pretplatite se na moj kanal ako ste zainteresirani ja ići na svoj način mršavljenja za oko pravilnu prehranu.
Ne štedjeti voli, podržava me!
Ja ne pretvarati se da stručnjak PP. Samo razmjenu iskustava. I "OkoloPP"!