Polpete su jedno od najukusnijih jela. Mogu se kuhati u velikim količinama, smrznuti i koristiti po potrebi. Uvijek pripremite domaće poluproizvode različitih veličina: male za juhu, velike za glavna jela.
Kuhanje mesnih okruglica od mljevene piletine vrlo je jednostavno i brzo, samo trebate samljeti i zavrnuti porcionirane kuglice, uvaljati u brašno i pržiti - i kako će to ispasti ukusno! Uz to, uvijek im možete dodati umak od vrhnja, kreme ili rajčice. Polpete možete poslužiti na stol uz jela od krumpira, žitarice, tjesteninu itd.
Sastojci:
Pileći file - 300 g
Pileća jaja - 1 kom.
Luk lukovica - 1 kom.
Češnjak - 2 klinčića
Sol, papar - po ukusu
Biljno ulje - 2 žlice.
Pšenično brašno - 1 žlica.
Kopar - 3 grane
Postupak kuhanja:
1. Pripremite svu potrebnu hranu prema popisu. Odaberite svježi pileći file, a ne smrznuti.
2. Isperite meso pod hladnom vodom i osušite. Izrežite na male komadiće.
3. Pripremite posudu miješalice, prebacite u nju piletinu. Luk i češnje češnjaka odmah ogulite. Luk narežite na male kockice, a češnjak na kriške ili kockice. U povrće dodajte povrće.
4. Svu hranu u posudi sameljite velikom brzinom dok se ne usitni.
5. Premjestite mljeveno meso u bilo koju duboku posudu. Dodajte sol i mljeveni crni papar. Isperite i osušite kopar, sitno nasjeckajte i također dodajte u posudu.
6. Dodajte jedno pileće jaje srednje veličine.
7. Mljeveno meso temeljito izmiješajte, pri tome nekoliko puta istucite tako da postane plastičnije, a zatim je bilo lako raditi s njim.
8. Od pripremljene mljevene piletine oblikujte male okrugle praznine, uvaljajte ih u brašno sa svih strana.
9. Pržite polpete na biljnom ulju sa svih strana dok ne porumene. Po želji u tavu možete dodati umak i dinstati mesne kuglice 10-15 minuta.
10. To je sve, rumene ukusne mljevene pileće polpete su spremne.
11. Može se poslužiti odmah.
Uživajte u jelu!
Lajk i pretplata na kanal je najbolje hvala za nas :)
Sve naše recepte možete pronaći na web stranici: https://vilkin.pro