Danas vam predlažem da skuhate neku vrstu "lijenog" ručka - tjesteninu i kobasicu. Naravno, ova verzija jela ne pretendira biti točna i korisna, ali recept impresionira jednostavnošću i brzinom, pa ponekad, u trenucima nedostatka vremena, može dobro doći. Bolje je uvijek odabrati tjesteninu od tvrde pšenice, kako ne bi prokuhale i ne slijepile se nakon kuhanja, osim toga, puno su zdravije i ukusnije od običnih. Jelo možete poslužiti na stolu samo tako, a možete mu dodati i malo više kečapa, povrća, kiselih krastavaca, začinskog bilja itd.
Sastojci:
Tjestenina - 100 g
Kuhana kobasica - 100 g
Dimljena kobasica - 150 g
Luk lukovica - 1 kom.
Češnjak - 1 klinčić
Umak od rajčice - 1 žlica
Tvrdi sir - 80 g
Biljno ulje - 1 žlica.
Maslac - 15 g
Sol, papar - po ukusu
Postupak kuhanja:
1. Pripremite sve potrebne sastojke prema popisu.
2. Na štednjaku zakuhajte čistu vodu, dodajte sol i zalijepite, kuhajte prema uputama na pakiranju. Nakon naznačenog vremena, ocijedite vodu, dodajte malo maslaca u tjesteninu, stavite ih na neko vrijeme sa strane.
3. Ogulite luk, isperite i osušite. Narežite na male kockice. Također vlašite vlasac, nasjeckajte ga sitno i sitno.
4. Kuhanu kobasicu narežite na srednje kockice.
5. Zatim izrežite dimljenu kobasicu na slične kocke.
6. Kada su svi sastojci pripremljeni, zagrijte tavu s biljnim uljem, dodajte luk i češnjak. Pirjajte oko 3-4 minute, a zatim dodajte kobasicu i sve zajedno pržite još 10 minuta uz povremeno miješanje. Sol i drugi začini ne trebaju se dodavati jer su oni već prisutni u kobasicama.
7. U tavu dodajte tjesteninu i žlicu umaka od rajčice, promiješajte i zagrijte par minuta.
8. Na tanjure posložite mornarsku tjesteninu s prženom kobasicom i lukom, pospite ribanim sirom i poslužite.
Dobar tek!
Lajk i pretplata na kanal je najbolje hvala za nas :)