Jednostavan i ukusan ručak koji se može pripremiti za ukupno pola sata je pirjani krumpir s povrćem. Poželjno je takvo jelo kuhati u neprianjajućoj tavi s visokim stranama, tako da se svi sastojci ne prže, već dinstaju u vlastitom soku.
Što se tiče začina, ovdje je savršena mala količina mljevene slatke paprike, možete dodati malo češnjaka za pikantnost. Po želji se jelo može kuhati u pećnici tako da se povrće zatvori u poseban rukav za pečenje. Također, svoje omiljeno povrće uvijek možete dodati na popis sastojaka.
Bolje je poslužiti krumpir na stol odmah nakon kuhanja, s mirisnim nasjeckanim biljem.
Sastojci:
Krumpir - 4 kom.
Luk lukovica - 1 kom.
Mrkva - 1 kom.
Češnjak - 1 klinčić
Slatka paprika - 1 kom.
Zeleni grah - 120 g
Rajčica - 2 kom.
Sol, papar - po ukusu
Paprika - 0,3 žličice
Voda - 70 ml
Biljno ulje - 0,5 žlice.
Postupak kuhanja:
1. Pripremite sve potrebne sastojke.
2. Ogulite krumpir srednje veličine, operite i osušite kuhinjskim papirom. Izrežite na prilično velike komade.
3. Ogulite mrkvu, operite i osušite. Za ovu je mogućnost kuhanja povrće bolje nasjeckati krupno, tako da se jasno osjeti u gotovom jelu. Narežite mrkvu na kriške ili kriške, debljina treba biti srednja.
4. Odaberite mesnatu i aromatičnu slatku papriku. Iz njega uklonite sjeme i izrežite pregrade svijetle boje. Isperite i narežite na trake.
5. Bolje je koristiti sočne rajčice tako da tijekom procesa kuhanja maksimalno daju svoj sok. Isperite ih, uklonite mjesto rasta stabljike. Ogulite i izrežite veliki češanj češnjaka.
6. Pripremite duboku tavu, podmažite je tankim slojem biljnog ulja. U to uronite svo kuhano povrće, ulijte vodu. Ogulite luk i narežite na trakice, prebacite povrće. Ne zaboravite na zeleni grah, također ga treba dodati svim sastojcima. Pokrijte posudu poklopcem i stavite na vatru. Pirjajte povrće 20 minuta, na kraju sezone kuhanja sa soli, paprom i mljevenom paprikom.
7. Rasporedite krumpir i povrće na tanjure, poslužite.
Dobar tek!
Lajk i pretplata na kanal je najbolje hvala za nas :)