Palačinke od zobenih pahuljica s bananom peku se i na biljnom ulju i na vrućoj tavi bez dodavanja masnoće: poput palačinki od "baršuna". Lomljene pahuljice često se pomiješaju napola s pšeničnim brašnom, smanjujući tako okus zobi i posvjetljujući karakterističnu tamnu boju.
Ako se u kantama nalaze ostaci nepojedene zobene kaše, slobodno je preradite. Sjetite se također da zrela banana može znatno smanjiti (pa čak i potpuno eliminirati) količinu šećera u tijestu.
Sastojci:
Zobene pahuljice - 7 žlica. l.
Banana - 1 kom.
Jaje - 1 kom.
Kefir - 50 ml
Soda - 0,5 žličice.
Sok od limuna - 1 tsp l.
Sol, šećer - po ukusu
Biljno ulje - 20 ml
Korak po korak recept:
Korak 1 - Kad odlučite sami napraviti palačinke od banane od zobenih pahuljica kod kuće, uzmite navedenu hranu. Kao i kod bilo koje slične pečene robe, po želji i tijesto začinite koricom, vanilijom ili cimetom.
Korak 2 - Mljevenje suhih ploča dok ne postane brašno. Zrnatost možete djelomično ostaviti - palačinke će dobiti teksturu. Ako pri ruci nema električne jedinice, upotrijebite mlin za meso (pomaknite se 1-2 puta).
Korak 3 - Dodajte oguljenu i narezanu slatku bananu u zobene pahuljice, tucite u jajetu. Ponovno pokrenite helikopter pola minute do minute. Sve se ove korake lako može izvesti ručno. Kašu banane lako je umijesiti vilicom i promućkati jaje. Važno je dobiti viskoznu kašu.
Korak 4 - Za praktičnost premjestite mokru bananu-zobene pahuljice u radnu posudu, ulijte kefir na sobnoj temperaturi. Dodajte postupno, možda će vam trebati malo više fermentiranog mliječnog napitka ili, obratno, manje. Tijesto treba biti gusto, ljepljivo i žilavo. Bacite sol i šećer. Ugasite sodu bikarbonu limunovim sokom ili octom - snažno pomiješajte mješavinu sode koja mjehuri s tijestom. Osim gazirane sode, pogodan je prašak za pecivo, a umjesto kefira - nezaslađeni / prirodni jogurt, jogurt.
Korak 5 - Pecite palačinke od zobi od banane na zagrijanoj površini sa ili bez biljnog ulja - rasporedite po žlici tijesta, osušenog odozdo, preokrenite i držite dok se ostali setovi ne završe strane.
6. korak - Poslužite tople palačinke od zob od banane za doručak ili popodnevni čaj, na primjer, pod slojem šećera u prahu, s kiselim vrhnjem, medom, džemom.
Dobar tek!
Lajkanje i pretplata na naš kanal je najbolja zahvalnost našim autorima :)