O pivu postoji puno čudnih i neutemeljenih mitova, pojačani kojima mnogi odbijaju ovo piće, smatrajući ga štetnim, "kemijskim", opasnim za zdravlje i ljepotu.
Mit 1. Pravo pivo sastoji se samo od vode, hmelja i slada
Neki ljubitelji piva, argumentirajući ovaj mit, kao argument navode zakon "O čistoći piva", koji je izdan 1516. godine. Ali iz nekog razloga zaboravljaju da je ove godine započela borba protiv otpada zbog jake gladi. Stoga se nisu koristili nikakvi drugi sastojci - čisto iz razloga ekonomičnosti.
Mit 2. Napitak sadrži ženske hormone
Da, hmelj sadrži fitoestrogene - biljni analog ženskih hormona. Ali istodobno, njegov je udio toliko malen da žensku dojku neće biti moguće uzgajati ni uz jaku želju, jer se u prosjeku na 100 litara pića potroši oko 200 g hmelja. Također je vrijedno podsjetiti da se ova tvar nalazi u svim mahunarkama u mnogo većim količinama.
Mit 3. Pivo vodi do sitosti
Ovo je piće niskokalorično - u vinu ili običnoj gaziranoj vodi ima puno više kalorija. Drugi je problem što vas pivo čini gladnim, što rezultira debljanjem.
Mit 4. Alkohol se dodaje jakim sortama
Jedan od najneutemeljenijih mitova. Recimo odmah da je to nepotreban otpad, jer su i sirovine potrebne za proizvodnju alkohola. Pivo prolazi kroz proces fermentacije, uslijed čega fermenti piva dosežu 12,5% alkohola, a zatim umiru. Međutim, na prodaju postoje i jače sorte - u ovom slučaju koriste se otpornije sorte kvasca. Proces fermentacije u ovom slučaju može trajati i do 1,5 godine.
Mit 5. Piće sadrži opasne konzervanse i "kemikalije"
Bez sumnje, u bilo kojem pivu možete pronaći E1510 i E290. To su etilni alkohol i ugljični dioksid. Ovi se konzervansi mogu nazvati stvarnima - štite piće od preranog kiselosti.