Juha uvijek super izađe! A priprema je vrlo jednostavna.
Prvo polpete. Mesu ne dodajem ništa osim soli i crnog papra. Mljeveno meso može biti bilo koje. Volim miješano.
Oblikujem male kuglice od mljevenog mesa.
I bacim ih u kipuću vodu. Polpete možete baciti kasnije. Ali na ovaj način ispada da je sama juha zasićenija.
Narežite mrkvu na tanke trake, sitno nasjeckajte luk. Krumpir sam izrezala na male kockice.
Slanje nasjeckanog povrća na polpete. Mrkvu i luk prethodno ne pržim, ali, naravno, ako želite, možete ih i pržiti.
Dodam nekoliko graška aleve paprike i sol. Kuham na laganoj vatri 15 minuta (dok se krumpir ne skuha).
Šampinjone izrežem na 4-6 dijelova (ovisno o veličini) i pošaljem ih u tavu.
Nakon 5 minuta dodam sir. Uzimam topljeni sir koji se prodaje u plastičnim kutijama.
Promiješam, prokuham i na samom kraju dodam sitno nasjeckani češnjak.
Nakon minute maknem s vatre i pustim da se kuha 10-15 minuta.
Možete poslužiti!
SASTOJCI:
• Voda - 3 l
• Topljeni sir - 200 g
• Mljeveno meso (pileći file + svinjetina) - 450 g
• Šampinjoni - 250 g
• mrkva - 1 kom.
• Krumpir - 4-5 kom.
• luk - 1 kom.
• Češnjak - 2 zuba.
• Lovorov list - 1 kom.
• Paprika - 4 kom.
• Sol
Pogledajte moje slične recepte po oznakama:
#kuhinjske juhe iznutra
#kuhinja iznutra jednostavni recepti