Kisela rajčica s bosiljkom za zimu

Admin

click fraud protection

Ukiseljena rajčica s bosiljkom za zimu prilično je originalan i ukusan pripravak, koji će vam dobro doći u hladnoj sezoni. Kombinacija sastojaka je nevjerojatna, a ako prihvatite ovaj okus u svježoj verziji, ovaj šav je za vas.

Za recept je bolje odabrati male rajčice, veće se mogu prerezati na pola ili na kriške. Napravimo marinadu slatko-kiselom. Češnjak i luk rezanju će dodati dodatni živopisni okus.

Vilkin. Pro jedinstvena je kulinarska zajednica. Ovdje ćete uvijek pronaći provjerene recepte za svaki ukus.

Sastojci:

Rajčica - 300-400 g

Voda - 300 ml

Sol - 1 žličica

Šećer - 1 žličica

Ocat 9% - 1 žlica

Papar u zrnu - 4 kom.

Zeleni bosiljak - 3-4 lista

Luk - 0,5 kom.

Češnjak - 1 klinčić

Peršin - 2 grančice

Opis:

 Korak 1 od 10
Korak 1 od 10

Pripremite hranu i staklenku od 0,5 litre. Dobro oprati posudu, a zatim je sterilizirati u mikrovalnoj pećnici (možete na pari ili u pećnici). Bacite poklopac u kipuću vodu, kuhajte 10 minuta.

Korak 2 od 10
Korak 2 od 10

Pazite da rajčica bude cjelovita i besprijekorna. Zatim ih operite i malo osušite.

Korak 3 od 10
Korak 3 od 10

Na dno staklenke stavite zelje, list bosiljka, malo nasjeckanog luka i češanj češnjaka.

Korak 4 od 10
Korak 4 od 10

Stavite rajčice u staklenku, sendvič ih s lišćem bosiljka. Protresite posudu nekoliko puta.

Korak 5 od 10
Korak 5 od 10

Pripremite marinadu. Za 300 ml čiste vode uzmite šećer i sol u istom omjeru - po žličicu. Kuhajte minutu, dodajte ocat, pustite da zavrije i maknite s vatre.

Korak 6 od 10
Korak 6 od 10

Ulijte vruću marinadu u staklenku do rajčice.

Korak 7 od 10
Korak 7 od 10

Obradak se mora sterilizirati 15 minuta od trenutka kada voda proključa u posudi. Nakon nekog vremena pažljivo izvadite staklenku iz kipuće vode i odmah je smotajte.

Korak 8 od 10
Korak 8 od 10

Preostalo je hlađenje spoja na polagan način - stavite ga naopako i pokrijte pokrivačem.

Korak 9 od 10
Korak 9 od 10

Nakon dana staklo i rajčica ohladit će se, a tada će staklenku biti moguće staviti u podrum.

Korak 10 od 10
Korak 10 od 10

Ove rajčice poslužite na stol s bilo kojim prilozi i glavna jela.

Dobar tek!

Ako vam se sviđa recept, svidite mu se (autor će biti vrlo zadovoljan!) I spremite ga na društvenim mrežama.
Svi recepti naših autora mogu se naći na web stranici: https://vilkin.pro
Dođite posjetiti, pročitati, komentirati, kuhati i podijeliti svoje rezultate!
Sva kulinarska inspiracija :)
Tvoj prijatelj i pomagač, Vilkin!

Pahuljasto tijesto za pizzu
Pahuljasto tijesto za pizzu

Ne znam niti jednu osobu koja ne voli pizzu. Barem među mojim poznanicima i prijateljima nema tak...

Kako doživjeti 100 godina - počnite jesti poput Japanaca
Kako doživjeti 100 godina - počnite jesti poput Japanaca

(Foto: Pixabay.com)Japan je jedna od zemalja koja tradicionalno zauzima najviše pozicije na ljes...

Paprikaš od povrća s mljevenim mesom
Paprikaš od povrća s mljevenim mesom

Mislim da bi oni stariji trebali pamtiti ovo jelo koje se često moglo kupiti za ručak u mnogim ug...

Instagram story viewer