Za ljubitelje obilnih grickalica - sendviči s dimljenom kobasicom, sirom i svježim povrćem. Mogu se poslužiti uz čaj, druga pića usred bijela dana gladnim članovima kućanstva ili na prijateljskoj zabavi.
Što se kobasica reže, a ostatak proizvoda, to otvoreniji sendviči izgledaju ljepše. Mnogo ovisi o odabranom kruhu i umaku. Na primjer, klasični baguette dobar je s običnim kriškama i sušenim (poput bruschette), u kombinaciji s najrazličitijim komponentama.
Sastojci:
Dimljena kobasica - 150 g
Baguette - 0,5 kom.
Rajčica - 3 kom.
Krastavci - 1 kom.
Hrastova salata - 3 lista
Slatki čili umak - 2 žlice l.
Tvrdi sir - 100 g
Zeleni - 10 g
Biljno ulje - 1 žlica. l.
Korak po korak recept:
Da biste kod kuće napravili sendviče s dimljenom kobasicom, trebaju vam proizvodi s popisa. Naravno, lako je improvizirati s ovim jelom, usredotočujući se na vlastite zalihe hrane.
Pored dimljene kobasice, umjesto tvrdog sira može se naći još jedan, namazan ili ukiseljen, mekan, omiljene zrelosti i bogatstva. Isto vrijedi i za povrće s biljem. Svježe se često kombiniraju s kiselim krastavcima, sušenim rajčicama i kiselim krastavcima.
Ostavite dio sendviča na mekanoj kriški s hrskavom korom, a drugi dio baguette osušite na vrućoj tavi s malo biljnog ulja.
Narežite baguetu na kriške iste debljine (oko 1,5 cm), rasporedite ih na podmazanu zagrijanu površinu i lagano ugljen - samo s jedne strane (poput bruschette). Za pikantnost još vrući kruh možete naribati s češnjakom.
Zatim prelijte ukusnim umakom (ili namazom, tijesto s mješavinom).
Prekrijte prethodno opranim i osušenim lišćem salate Dubok. Zamijenite ga lako senfom rikolom, nježnom salatom, sočnom Romaine ili drugim vrstama salate.
Dodajte tanke kriške ekspresivnog zrelog (ili neutralnog - prema vašem nahođenju) sira.
Dopunjavamo šarenim povrćem: rajčicama i krastavcima, nasjeckanim krugovima.
Na cijelu "strukturu" stavljamo dimljenu kobasicu, također izrezanu na fleksibilne kriške. Zbog neke originalnosti možete "uviti" ruže od kriški kobasica. Nasumično ukrasite zelenilom.
Odmah poslužujemo jednostavne sendviče s dimljenom kobasicom, sirom, rajčicom i krastavcem - i stavimo ih na stol.
Poželite ugodan međuobrok!
Lajk i pretplata na kanal je najbolje hvala za nas :)