Kuhati za bilo odmor, i samo kada želite ukusan i zdrav.
sastojci:
500 gr. mljevenog pilećeg
1 jaje
sol
papar
2 žlice. l. griz
1 žlice. l. brašno
nešto mlijeka
300-500 gr. svježe gljive
2 kom. luk
biljno ulje
Priprema:
1. Gljive i luk nasjeckajte. To je bio razbijen, što je manji komad, više je zanimljivo će punjenje.
2. Pržiti gljive i luk u biljnom ulju dok ne omekša. Možete uliti malo vode - par žlice, ako se čini prilično suho nadjev.
3. Gljiva prženi sa soli i sezone sa paprom i ukloniti iz topline. Cool.
4. Je mljeveno piletina razbiti jaje. Dodaj 0.5 sati. l. sol, koliko papar.
Ulijte griz i brašno. Za bolje bogatstva u nadjev preliti 1-3 Art. l. hladno mlijeko ili vrhnje.
5. Nadev mix, pokriti s plastičnom folijom i staviti u hladnjak na 1 sat.
6. Rashlađeno nadjev uzimati rukama malo i navlažiti s vodom da se formira dlan kolač.
7. U središtu tortu staviti 1 sat. l. gljiva nadjev i odmah umotati nadjev unutar ruba, dajući oblik pljeskavice.
8. Zrazy može zapannirovat u brašno, krušne mrvice ili griza.
9. Zagrijte tava u biljnom ulju.
10. Podijelite zrazy prženja u ulju i bez poklopca za 5 minuta sa svake strane. Zatim se poklopac može pokriti i kuhati dok spreman za nekoliko minuta.
Spremni zrazy poslužiti i toplo i hladno.
Dobar tek!
Kao što je ovaj?
molimPRETPLATITEna moj RSS feed i staviti se sviđa!
Ti nije teško, ali ja sam sretna :)))
Hvala vam za čitanje do kraja!