Skuhajmo punjene tikvice danas u pećnici - ukusno je, zadovoljavajuće, jednostavno i brzo. Ispada da je jelo cjelovito, hranjivo. Tikvice možete napuniti bilo čime, izbor je uvijek vaš. Nadjev od mesa bit će najviše zadovoljavajući - možete koristiti ne samo svinjetinu, već i govedinu, piletinu, puretinu.
Sastojci:
Svinjetina - 250 g
Tikvice - 1 kom.
Češnjak - 2 klinčića
Rajčica - 1 kom.
Lukovica luk - ½ kom.
Kiselo vrhnje - 1 žlica.
Tvrdi sir - 60 g
Sol, papar - po ukusu
Biljno ulje - 1 žlica.
Postupak kuhanja:
1. Pripremite sve potrebne sastojke prema popisu. Uzmite svinjetinu sa slojevima masti ili nemasne. Možete odmah uključiti i dobro zagrijati pećnicu, postavljajući temperaturu na 180 stupnjeva.
2. Isperite komad mesa pod hladnom vodom, osušite i nasumično nasjeckajte. Ogulite nekoliko češnja češnjaka.
3. Premjestite meso i češnjak u posudu miješalice i nasjeckajte dok ne postane glatko. Rezultat je mljeveno meso koje se po ukusu mora začiniti solju i paprom. Po želji koristimo svoje omiljene začine.
4. Tikvice operite i osušite. Prerežite na pola, ostružite unutrašnjost oštrim vrhom žličice.
5. Čamce napunite mljevenim mesom. Odozgo namastite malo kiselog vrhnja.
6. Ogulite i isperite luk, izrezan na tanke kriške. Premažite ih nadjevom od mesa.
7. Operite i osušite svježu sočnu rajčicu, narezanu na kriške. Rasporedite ih po luku.
8. Sir naribajte na gruboj ribež i njime prekrijte rajčicu. Sve možete dodatno samljeti sa soli i paprom. Premjestite tikvice u nauljenu posudu i stavite peći. Pecite 25-30 minuta.
9. Nakon kuhanja pečene tikvice odmah poslužite s mljevenim mesom na stol.
Dobar tek!
Čamci od tikvica punjeni mljevenim mesom i rajčicama mogu se sigurno staviti na svečani stol, uvijek ispadnu ukusni. Kao prilog prikladno je svježe nasjeckano povrće, začinsko bilje, umak.
Lajk i pretplata na kanal je najbolje hvala za nas :)