Mnogi ljudi vole kuhati meso s povrćem u polaganom kuhalu iz razloga što se u ovoj tehnici kuha bilo koja vrsta mesa javlja se bez dodatnog sudjelovanja kulinarskog stručnjaka, a istodobno je proizvod sočan, lako se odvaja od kosti i jednostavno se topi u usta. Ne zaboravite da je vrijeme kuhanja mesa i povrća različito, pa se prvo mora dinstati odvojeno. oko 30 minuta i tek tada dodajte ostatak sastojaka, kako ne biste dobili inače povrće kaša. Začini i začinsko bilje dodati će okus i okus jelu: sušeni ili svježi timijan, origano, začin za meso, lovorov list itd.
Sastojci:
Svinjska rebra - 500 g
Slatka paprika - 2 kom.
Rajčica - 2 kom.
Krumpir - 3 kom.
Luk - 1 kom.
Mrkva - 1 kom.
Biljno ulje - 40 ml
Lovorov list - 3 kom.
Vruća voda - 700 ml
Sol i papar po ukusu
Priprema:
1. Isperite meso u vodi, pažljivo uklonite sve filmove i žile kako ne bi uvili proizvod tijekom prženja. Izrežite na dijelove. Rebrima ih izrežite tako da u svakom komadu bude kost.
2. U posudu multivarke ulijte ulje: suncokret, maslina, kukuruz itd. Položite narezano meso. Aktivirajte način "Prženje" 10 minuta i zatvorite poklopac opreme. Otvorite nakon 5 minuta i okrenite komade na drugu stranu.
3. Kuhajte dok se ne začuje zvučni signal dok kriške ne postanu zlatno smeđe i smeđe.
4. Ulijte vruću vodu, dodajte sol i mljeveni crni papar, lovorov list i aktivirajte način rada "Gulaš" 25-30 minuta. Zatvorite poklopac, krenite svojim poslom, čekajući zvučni signal. Za to vrijeme meso će se dinstati, postat će mekano i sočno, a juha će ispariti gotovo sve.
5. Ogulite korjenasto povrće, izrežite crvotočine i isperite vodom. Izrežite na velike do srednje kocke i dodajte u zdjelu multivarka s varivom. Aktivirajte način "Gašenje" na 20 minuta.
6. Ogulite papriku i isperite rajčicom. Narežite povrće na velike kriške i dodajte u posudu tehnike kada 10 minuta ostane na zaslonu do kraja toplinske obrade. Lagano promiješajte i pirjajte preostalo vrijeme. Nekoliko minuta prije zvučnog signala u posudu možete uliti nasjeckani kopar ili peršin.
7. Jelo se smatra spremnim ako se krumpir mrvi, a meso sočno i topi se u ustima.
Stavite meso i povrće iz multivarka na posudu ili tanjure, poslužite vruće s umacima, kruhom itd.
Lajk i pretplata na kanal je najbolje hvala za nas :)