Ova zdrava i ukusna tepsija od brokule savršena je za doručak, ručak ili večeru. Takav kupus ovdje savršeno pristaje, u kombinaciji s prozračnom omletnom masom, rezultat je izvrstan. Dodatak začina je obavezan, oni značajno utječu na konačni okus. Suhi granulirani češnjak dodaje pikantni okus jelu.
Tepsiju možete poslužiti s raznim svježim povrćem i začinskim biljem. Ako je jutro, možete dodati tost s krem sirom i komadićem crvene ribe, još jednu šalicu kave - vjerujte, ovaj će vam doručak uljepšati dan!
Sastojci:
Brokula - 250 g
Pileća jaja - 2 kom.
Gusti jogurt - 2 žlice
Tvrdi sir - 100 g
Sol, papar - po ukusu
Suhi češnjak - 1/3 žličice
Biljno ulje - 1 žlica.
Postupak kuhanja:
1. Pripremite svu potrebnu hranu prema popisu.
2. Operite brokulu i rastavite na cvatove. U loncu na štednjaku zakuhajte čistu vodu, umočite u nju kupus i kuhajte minutu i pol. Nakon nekog vremena izvadite cvatove i prenesite ih u hladnu vodu. Sada možete uključiti i zagrijati pećnicu, postavljajući temperaturu na 180 stupnjeva.
3. Uzmite duboku zdjelu i tucite nekoliko kokošjih jaja.
4. Sa njima stavite dvije žlice gustog običnog jogurta.
5. Ulijte začine - sol, papar i suhi češnjak. Protresite jaja i jogurt dok ne postanu glatki. Ako želite, smjesu možete aromatizirati bilo kojim drugim začinima po svom ukusu.
6. Pripremite vatrostalnu posudu za pećnicu, lagano je podmažite biljnim uljem. Prenesite cvatove kupusa u kalup. Prekrijte mješavinom jaja i jogurta.
7. Tvrdi sir naribajte na srednje ribežu, posipajte svim brokulama. Premjestite posudu s obratkom u pećnicu i pecite 15-20 minuta.
8. Nakon nekog vremena izvadite oblik iz pećnice i stavite tepsiju na tanjure.
Dobar tek!
Lajk i pretplata na kanal je najbolje hvala za nas :)