Paprika punjena povrćem ukusna je opcija za ručak ili večeru koja će savršeno utažiti glad. Ovaj je recept savršen za vrijeme posta, sve dok s popisa proizvoda uklonite tvrdi sir. Ali ako tijekom kuhanja ne kuhamo, proizvode koristimo slobodno.
Paprike su posebno ukusne ljeti, kada su aromatične i mirisne, mesnate, iz vrta. Povrće za punjenje prikladno je za sve što volite. Takvo jelo možete čak i poslužiti u dijelovima za svečani stol, nadopunivši ga samo umakom po ukusu i začinskim biljem.
Sastojci:
Slatka paprika - 1 kom.
Mrkva - 1 kom.
Luk lukovica - 1 kom.
Šampinjoni - 5 kom.
Rajčica - 1 kom.
Sol, papar - po ukusu
Tvrdi sir - 30 g
Biljno ulje - 2 žlice.
Postupak kuhanja:
1. Pripremite svu potrebnu hranu prema popisu. Dio postupka odvijat će se u pećnici, treba ga dobro zagrijati, a zatim podesiti temperaturu na 180 stupnjeva.
2. Ogulite veliki luk, isperite i osušite. Narežite na male kockice.
3. Ogulite sočnu veliku mrkvu i dobro operite. Naribajte na srednje ribežu.
4. Pripremite tavu - ulijte žlicu biljnog ulja i zagrijte. Mrkvu i nasjeckani luk premjestite na vruće ulje. Povrću dodajte gljive (najpristupačnija opcija su šampinjoni), nakon što ih operete, osušite i izrežete na male kockice.
5. Zatim u tavu dodajte malo rajčice, koju morate isprati i narezati na kockice. Pržite sve povrće oko 4-5 minuta. Ne zaboravite sve sastojke začiniti solju, mljevenim paprom, suhim češnjakom. Možete dodati papriku i ostale začine.
6. Papriku prepolovite, izrežite bijele mesnate pregrade, izvadite kutiju sa sjemenkama. Isperite polovice i osušite.
7. Napunite svaku polovicu papra kuhanom mješavinom povrća.
8. Na vrh nadjeva rasporedite tvrdi sir narezan na tanjure. Jelo pecite 15-20 minuta.
9. Odmah poslužite ljutu papriku.
Dobar tek!
Lajk i pretplata na kanal je najbolje hvala za nas :)