Pita od mljevenog mesa od mljevenog mesa i krumpira bit će izvrsna opcija za ručak ili večeru, i kao samostalno jelo i kao dodatak prvom. Trebat će vam najčešći proizvodi i neće ga biti teško skuhati. Tijesto se mijesi s majonezom i vrhnjem, kao opcija, potonje se može zamijeniti masnim kefirom. Pečene proizvode možete posuti sirom ili sezamovim sjemenkama, a možete i bez toga.
Sastojci:
Kiselo vrhnje 20% - ½ šalice
Majoneza - 1 čaša
Pileća jaja - 3 kom.
Prašak za pecivo - 0,5 žličice
Sol i začini po ukusu
Pšenično brašno - 2 šalice
Mljeveno meso - 350 g
Lukovica luk - 1 kom.
Biljno ulje - 20 ml
Maslac - 5 g
Krumpir - 350 g
Tvrdi sir - 50 g
Korak po korak recept:
Korak 1 - Pripremite proizvode prema popisu.
Korak 2 - Prvo napravimo nadjev: oguljeni luk sitno nasjeckajte.
Korak 3 - Zagrijte biljno ulje u tavi, napravite medij za zagrijavanje. Povremeno miješajući, pržite luk, bit će dovoljno 4-5 minuta.
Korak 4 - Zatim mu dodajte mljeveno meso, dobro miješajući tako da nema velikih grudica, i nastavite pržiti.
Korak 5 - Nakon 5-6 minuta maknite posudu s vatre, dodajte začine po ukusu i malo posolite.
Korak 6 - Zamijesite tijesto: kombinirajte kiselo vrhnje, majonezu, sol i jaja u posudi, miješajte dok ne postane glatko.
Korak 7 - Dodajte brašno s praškom za pecivo, opet dobro promiješajte.
Korak 8 - Ogulite krumpir, isperite i osušite ubrusom. Nasjeckajte ili nasjeckajte tanko.
Korak 9 - Obložite obrazac pergamentom, podmažite dno i stranice maslacem. Imam podijeljeni kalup promjera 24 cm. Zagrijte pećnicu na 180 * C.
Korak 10 - Stavite tijesto u kalup, ostavite malo više od polovice.
Korak 11 - Širimo krumpir, pokušavajući da krugovi krumpira čvrsto pristaju jedni drugima.
Korak 12 - Zatim, rasporedite mljeveno meso, poravnajte ga.
Korak 13 - Prekrijte nadjev preostalim tijestom.
Korak 14 - Tri sira na srednje ribežu, pospite po piti.
Korak 15 - Pečemo do zlatno smeđe boje 35-40 minuta, vodite prema svojoj pećnici.
Korak 16 - Pita od želea od mljevenog mesa i krumpira je gotova. Pustite da se malo ohladi i poslužite.
Dobar tek!
Lajk i pretplata na kanal je najbolje hvala za nas :)