Ako ste se umorili od poznatih i svakodnevnih jela koja se ponavljaju svaki dan, vrijeme je da dodate svijetli naglasak i nešto promijenite. Danas predlažem da napravite nevjerojatno ukusnu i jednostavnu za pripremu rižinu tepsiju s mljevenim mesom u pećnici. Tako je jednostavno kuhati da se svatko može nositi s tim. Rezultat je nevjerojatan - redovita riža i mljeveno meso stvaraju izvrstan tandem, a kora smeđeg sira na vrhu čini jelo izglednim izgledom. Vjerujte mi, čak i posluživši takvu tepsiju na svečanom stolu, nećete pronaći ravnodušnu osobu koja će odbiti dio, ili možda ne samo jedan, jer ispada vrlo, vrlo ukusno!
Sastojci:
Duga riža - 1 šalica
Voda - 1,5 šalice
Rajčica - 4 kom.
Luk lukovica - 1 kom.
Pureći file ili mljeveno meso - 300 g
Češnjak - 1 klinčić
Sol, papar - po ukusu
Tvrdi sir - 80 g
Biljno ulje - 1 žlica.
Opis:
1. Pripremite hranu prema popisu. Puricu možete zamijeniti bilo kojim drugim mesom po vašem izboru. Radije sam radim mljeveno meso, savjetujem i vama da to učinite.
2. Isperite pureći file i obrišite papirnatim ručnicima, a zatim izrežite apsolutno nasumično. Stavite komade mesa u posudu kuhinjskog miješalice ili mljevenog mesa.
3. Pulsirajte puretinu u mljeveno meso.
4. Ogulite i isperite glavicu luka. Izmrvite na male komadiće.
5. Izvadite mljeveno meso iz posude miješalice, napunite posudu nasjeckanim kriškama rajčice i tamo bacite klinčić ili dva češnjaka.
6. Povrće ponovno usitnite pulsirajućim pokretima.
7. Kuhajte rižu na štednjaku u loncu. Količina navedena u receptu zahtijevat će 1,5 šalice vode.
8. Na tavi popržite mljeveno meso i narezani luk. U procesu prženja komade mesa razbijte vilicom ili lopaticom. Pomiješajte mljeveno meso i rižu.
9. Dodajte pire od češnjaka i rajčice iz posude miješalice. Dodajte sol, papar i ostale začine po ukusu. Dobro promiješati.
10. Napunite kalup pripremljenom smjesom, prelijte sirom naribanim na sitnoj ribežu.
11. Pecite rižinu tepsiju na 180 stupnjeva 20-25 minuta.
12. Zatim ga poslužite na stol s kiselim krastavcima, svježim povrćem, začinskim biljem.
Dobar tek!
Lajk i pretplata na kanal je najbolje hvala za nas :)
Sve naše recepte možete pronaći na web stranici: https://vilkin.pro