Pečene kruške mogu se poslužiti kao dječji međuobrok, desert ili lagani i zdravi međuobrok tijekom dana. Odaberite zrelo, sočno, ali ne pretjerano mekano voće - ono gubi oblik pečenjem i pretvara se u pire.
Sastojci:
Kruške - 2 kom.
Kolačići - 2 kom.
Sir mocarela - 80 g
Med - 20 g
Korak po korak recept:
Korak 1 - Da biste kuhali kruške pečene u pećnici s medom i sirom, uzmite hranu s popisa. Ako je voće veliko, tada su za jednu porciju dovoljne jedna ili dvije polovice krušaka. Drvenastu, vrlo suhu i žilavu kožu najbolje je ukloniti. Voće deserta, slatke sorte s tankom i nježnom ljuskom ne treba guliti. Za promjenu pečemo kruške s jednostavnim, ali ukusnim nadjevom i ispod otopljene kore od sira. Uz Mozzarellu prikladni su slani feta sir, tvrdi sirevi, kao i pljesnivi sirevi - potonji se ne tope, daju specifičnost amateru (radije su za odrasle slatki).
Korak 2 - Moje kruške, prerežite po dužini na pola. Pažljivo izvadite jezgru sa sjemenkama. Prikladno je koristiti oštar kuhinjski alat za rezanje voćnih kuglica. Ali možete se nositi s običnim nožem, konfiguracija udubljenja nije bitna, jer će se uskoro napuniti punjenjem i zatvoriti kriškom sira.
Korak 3 - Nakon uklanjanja panjeva dodajte izmrvljene kolačiće - malo mrvica od brašna, kao u slasticama s tijestom / savojardijem / keksima i voćem ili vrhnjem. Po želji dodajte suho voće poput grožđica, suhih marelica, suhih šljiva, suhih bobica, komadića čokolade, cijelih ili zgnječenih orašastih plodova. Ako trebate pojačati aromu, dodajte mljevene začine. Ako nedostaje slatkoće u samim kruškama, ulijte med ili ih pospite granuliranim šećerom.
Korak 4 - Izrežite veliku kuglu mozzarelle na kriške, a male stavite cijele, točno na vrh nadjeva u kruškama.
Korak 5 - Slijepe kruške premještamo u prostrani kalup otporan na toplinu ili na lim za pečenje u jednom sloju, bez da ih pritisnemo. Pospite sir s malo izmrvljenih keksa za dodatnu mrvicu streusela. Stavili smo u zagrijanu pećnicu 20-25 minuta. Pečemo na 180 stupnjeva dok ne porumene.
6. korak - Lagano ohladite, prelijte medom i poslužite desertne kruške do stola. Ukrasite proizvoljno, na primjer, grančicom metvice.
Dobar tek!
Lajk i pretplata na kanal je najbolje hvala za nas :)