Tko ne voli tjesteninu, a ako i s umakom, tada će biti teško pronaći takvu osobu. Danas predlažem da skuhate špagete s piletinom u kremastom umaku - ispasti će ukusni, zadovoljavajući i hranjivi! Ova je opcija savršena kao obilan ručak, uz to možete poslužiti i svježe povrće ili aromatično bilje.
Špageti i umak nedjeljiva su jela, pa ćemo od njih napraviti najatraktivniji miks. Izvrsna je kombinacija povrća, piletine i kiselog vrhnja; ovdje se savršeno uklapa češanj češnjaka koji je zaslužan za pikantnu notu završnog jela.
Sastojci:
Špageti - 150 g
Pileći file - 200 g
Mrkva - 1 kom.
Lukovica luk - 1 kom.
Češnjak - 1 klinčić
Sol, papar - po ukusu
Paprika - po želji
Kiselo vrhnje - 3 žlice.
Voda - 60 ml
Maslac - 30 g
Biljno ulje - 1 žlica.
Opis:
1. Pripremite sve proizvode s popisa. Odaberite špagete durum pšenice - sama tjestenina bit će puno ukusnija, a što se tiče sadržaja kalorija, puno je niža, zdravija.
2. Ogulite veliki luk, češanj češnjaka i mrkvu. Isperite i osušite povrće.
3. Tradicionalno skuhajte špagete: kuhajte vodu u loncu, dodajte sol, spustite tjesteninu, a zatim kuhajte prema uputama na pakiranju. Nakon vremena kuhanja, ispraznite vodu, stavite pastu na neko vrijeme sa strane.
4. Pileći file lagano isperite i osušite, a zatim izrežite na srednje komade.
5. Na tavi zagrijte povrće i maslac. Prvo popržite luk i mrkvu, a zatim dodajte pileći file. Zatim pržite 7-10 minuta uz povremeno miješanje lopaticom.
6. Dodajte dio kiselog vrhnja izravno u tavu. U ovoj fazi dodajte sol i papar, začine koji će po vašem mišljenju ovdje biti prikladni. Ulijte malo vode i pirjajte pirjati 5-7 minuta.
7. Na kraju kuhanja dodajte špagete izravno u tavu, sve promiješajte, ugrijte i odmah poslužite.
Po želji prekrijte tvrdim sirom ili parmezanom.
Dobar tek!
Lajk i pretplata na kanal je najbolje hvala za nas :)
Sve naše recepte možete pronaći na web stranici: https://vilkin.pro