Heljda je vrlo korisna, smatra se ekološkim proizvodom, pa je nemojte zaboraviti češće uvrstiti u naš jelovnik. Heljdu na trgovački način vrlo je jednostavno kuhati u polaganom kuhalu, ali prema ovom receptu možete: s piletinom, puretinom, gljivama ili s govedinom, danas imamo mogućnost sa svinjetinom.
Kaša se može učiniti mrvičasta, kao u ovom receptu, ili mekša i kuhana, ako uzmete 2 čaše vode za 1 čašu žitarica. U ovom sam receptu koristio multivarku Philips HD 3039 snage 960 vata.
Sastojci:
Svinjetina - 600 gr.
Heljda - 1 žlica.
Voda - 1,5 žlica.
Luk lukovica - 1 kom.
Paradajz pasta - 1 žlica
Svježi bosiljak - 1 wht.
Biljno ulje - 50 ml.
Sol po ukusu
Korak po korak recept:
Korak 1 - Pripremamo potrebne proizvode prema popisu.
Korak 2 - Nasjeckajte oguljeni luk.
Korak 3 - Isperite svinjsku kašu. Meso narežite na male komade iste veličine, može biti na kockice ili velike trake.
Korak 4 - Također pripremamo heljdu. Uklanjamo moguće kamenje i crne jezgre, dobro operemo heljdu. Voda za ispiranje mora ostati čista. Zatim iscijedite svu tekućinu iz žitarica.
Korak 5 - Ulijte rafinirano biljno ulje u zdjelu multivarka ili stavite svinjsku mast. Dalje širimo svinjetinu. Uključujemo način rada "Pečenje". Ja uvijek pržim povrće ili meso u ovom načinu rada kada kuham različita jela, jer grijanje na njemu je ujednačenije, a temperatura grijanja niža nego u načinu rada "Prženje".
Korak 6 - Zatvorite poklopac i kuhajte prvih 10 minuta, povremeno miješajući svinjetinu.
Korak 7 - Dodajte pripremljeni luk.
Korak 8 - Nakon nekoliko minuta namažite pastu od rajčice. Pržite meso s njom dvije ili tri minute.
Korak 9 - Nakon 15 minuta od početka kuhanja, isključite postavljeni način rada. U posudu ulijte vodu, dodajte heljdu, sol, začine i svježi bosiljak. Mi miješamo.
Korak 10 - Zatvorite poklopac i kuhajte u načinu rada "Riža / heljda". Ne otvarajte multivarku sve dok se ne oglasi zvučni signal.
Ukusna i nepretenciozna mrvičasta heljda s mesom priprema se na trgovački način. Pri posluživanju pospite začinskim biljem.
Bilo koja salata od svježeg povrća i domaći kiseli krastavci savršeni su za jelo.
Dobar tek!
Lajk i pretplata na kanal je najbolje hvala za nas :)
Sve naše recepte možete pronaći na web stranici: https://vilkin.pro