Tartlete s bilo kojim punjenjem uvijek su bile i bit će najpopularnija hrana na svim svečanim gozbama, posebno na buffetima. Oni su, kao i svi zalogaji ove vrste, uvijek prikladni za uzimanje rukama, bez brige o pravilima bontona i pribora za jelo. Uz to, djeca obožavaju takve košarice, jedu ih sa zadovoljstvom. Danas ćemo pripremiti tartlete sa štapićima od rakova - punjenje koje vole mnogi.
Sastojci:
Rakovi štapići - 180 g
Pileće jaje - 1 kom.
Tvrdi sir - 100 g
Kisele gljive - 100 g
Majoneza - 2 žlice
Tartlete - 8 kom.
Sol po ukusu
Ch.m. papar - okus
Priprema:
1. Za pripremu međuobroka pripremit ćemo sve potrebne proizvode prema našem popisu. Ako tartlete ne kuhate sami, već kupujete gotove, uvijek ih uzmite od prhkog tijesta. Takve košare dugo zadržavaju oblik i ne smoče se. Tartlete od vafla morat će se brzo pojesti, inače neće dugo stajati. Odmrznite štapiće rakova, uklonite celofanski omot. Kuhajte pileće jaje (držite ga na štednjaku ne više od 8-10 minuta nakon ključanja), ohladite u ledenoj vodi, ogulite ga. Ocijedite marinadu iz gljiva. Inače, ovo će predjelo biti ukusno i s kiselim krastavcima i s gljivama u vlastitom soku.
2. Odmrznute štapiće rakova izrežite na vrlo, vrlo male kockice, što je više moguće. Premjestite ih u udobnu duboku posudu.
3. Kuhano pileće jaje i blagi tvrdi sir najbolje je naribati na finom ribežu, pa će nadjev ispasti nježniji. Pošaljite ih na štapiće rakova.
4. Također ukinuti ukiseljene šampinjone ili bilo koje druge gljive na vrlo male kockice. Dodajte nadjevu zajedno s morskom soli i paprom po ukusu. Začinite omiljenom dobro kvalitetnom majonezom.
5. Sada nadjev treba temeljito izmiješati kako bi se svi sastojci "povezali" s majonezom.
6. Stavite tartlete s pijeskom na tanjur za posluživanje, dasku za rezanje ili bilo koju drugu ravnu površinu. Napunite ih do vrha salatom od raka.
7. Gotove košarice s nadjevom možete ukrasiti prema vašem ukusu i želji, na primjer, lišćem svježeg bilja.
8. Tartlete s rakovim štapićima i sirom su spremne.
Uživati!
Ovaj jednostavni i ukusni zalogaj poslužite odmah nakon kuhanja ili u košarice napunite punjenje od rakova neposredno prije posluživanja.
Lajk i pretplata na kanal je najbolje hvala za nas :)
Sve naše recepte možete pronaći na web stranici: https://vilkin.pro