Niste sigurni kako kuhati pileća bedra? Koristite ovaj recept. Prethodno se meso obriše raznim začinima, zatim marinira u medeno-sojinom umaku i tek onda peče u pećnici. Bedra su vrlo ukusna, rumena i sočna. Kuhati po ovom principu je užitak! Uostalom, nije potreban puno truda i puno vremena, glavna stvar je želja i pravi proizvodi. Preporučujem probati.
Sastojci:
Pileća butina - 4 kom.
Med - 1 žličica
Umak od soje - 25 ml.
Začin za perad - 1 žlica.
Mljeveni crni papar - po ukusu
Sol po ukusu
Korak po korak recept:
1. Pripremite potrebne sastojke za kuhanje pilećih bedara u pećnici. Bolje je odabrati svježe, rashlađeno meso. Nije preporučljivo koristiti smrznuta bedra, jer neće ispasti tako ukusna.
2. Isperite piletinu pod hladnom tekućom vodom, ako ima preostalog perja, obavezno ga uklonite. Izbrišite meso papirnatim ubrusima dok se potpuno ne osuši i stavite u posudu.
3. Dodajte začine: sol, crni papar i začin za perad. Po želji se ovaj popis može povećati dodavanjem začina po vašem ukusu, glavna stvar je ne pretjerivati sa soli, jer se u receptu koristi soja sos. Promiješajte bedra rukama, utrljavajući začine u svaki zalogaj.
4. Ulijte umak od soje i med. Ponovno promiješajte. Pritegnite posudu s plastičnom folijom i stavite je u hladnjak na 30-60 minuta, zimi je možete odnijeti na balkon.
5. Nakon navedenog vremena, pileća bedra zasitit će se svih okusa i mirisa medeno-sojine marinade. Prebacite u posudu koja ne peče, prekrijte folijom i stavite u pećnicu.
6. Pecite na 180 stupnjeva 35-45 minuta. Ostavite foliju prvih 20 minuta, a zatim kuhajte bez nje. Tijekom postupka kuhanja stvara se puno soka, povremeno njime zalijevajte meso tako da dobije lijepu koru.
7. Pileća bedra pečena u pećnici su spremna. Poslužite vruće.
Kao prilog, kuhana riža ili pire krumpir savršeni su za ovo jelo. A također - svježe povrće, začinsko bilje, i, naravno, umak od rajčice.
Dobar tek!
Lajk i pretplata na kanal je najbolje hvala za nas :)
Sve naše recepte možete pronaći na web stranici: https://vilkin.pro