Jako volim domaća pića: kompote, žele, uzvare. Mislim da su puno ukusniji i zdraviji od onih iz trgovine. Kod nas se kuhaju cijeli ljetni kompoti. Oni ne samo da utažuju žeđ, već i zasititi tijelo potrebnim vitaminima. Za njihovu pripremu neprestano koristim kombinacije raznih proizvoda, svaki put dobivajući nove ukuse.
Vrlo uspješno piće dobiva se iz asortimana jabuka i bobičastog voća, posebno ribiza. Svijetla boja i bogata aroma nikoga ne ostavljaju ravnodušnim, ribiz daje kompotu laganu kiselost i posebnu pikantnost.
Zimi možete koristiti smrznute setove, oni se prodaju u svim supermarketima, ali ako veličina zamrzivača dopušta, bolje je napraviti prazne prostore. Uz to je vrlo jednostavno. Oprane bobice i voće stavite u posude za hranu i pošaljite ih u zamrzivač, to je sve. Prije kuhanja kompota ne treba ih odmrzavati. Preporučujem probati!
Sastojci:
Voda - 1,5 litre.
Jabuke - 2 kom.
Ribiz - ½ šalice
Šećer - 2 žlice
Korak po korak recept:
1. Pripremite potreban set sastojaka. Ribiz se može koristiti i crni i crveni, ili kombinacija oba. Bolje je odabrati jabuke gustih, slatkih i kiselih sorti. Količina šećera je približna, dodajte ga po svom ukusu.
2. Jabuke i bobice dobro operite pod mlazom vode. Prikladno je prati ribizle u cjedilo, tako da se bobice peru, a istodobno prljava voda teče dolje. Oprane jabuke narežite na kriške. Ako je potrebno, obrežite koru i uklonite peteljke ribiza.
3. U lonac za kuhanje ulijte potrebnu količinu vode. Stavite ga na vatru i prokuhajte. Ulijte šećer i dodajte jabuke i ribiz. Ako kod kuće imate metvicu, stavite grančicu, dodati će svježinu kompotu.
4. Pričekajte drugo kuhanje, kuhajte 5 minuta i uzmite uzorak za šećer. Ako vam sve odgovara, maknite posudu s vatre i ostavite da se potpuno ohladi. Procijedite ohlađeni napitak kroz cjedilo.
5. Ukusan, vitaminski kompot od jabuka i ribiza je spreman.
Stavite ga na par sati u hladnjak i popijte ohlađeno.
Dobar tek!
Lajk i pretplata na kanal je najbolje hvala za nas :)
Sve naše recepte možete pronaći na web stranici: https://vilkin.pro