Pozdrav dragi čitatelji, hvala vam što ste posjetili moj kanal!
Pronašla sam vrlo kul recept za tortilje i ne mogu ne podijeliti. Ispale su vrlo ukusne, bujne i dugo ostaju mekane. Zahvaljujući začinima možete ih učiniti pikantnijima ili obrnuto, neutralnijima, na primjer za posluživanje za neku vrstu juhe. Općenito, nalaz, a ne recept.
Takvi kolači rade se na bazi kefira i sira. Poželjno je koristiti kefir na sobnoj temperaturi. Sir naribajte sitnom ribežom. Istodobno dodam malo sode bikarbone.
U tijesto dodam suhi češnjak, mješavinu svježe mljevene paprike i malo hmelja-sunelija, ponekad češnjak zamijenim paprikom.
Sve dobro promiješam i dodam brašno, uzmem uobičajeno bijelo. Tijesto ne smije ispasti jako strmo, može vam se malo zalijepiti za ruke.
Tijesto se mora razvaljati u sloj debljine 1 cm ili malo više. Kako bi gotovi kolači izgledali privlačnije, tijesto sam izrezala pomoću kulinarskog prstena promjera 8,5 cm.
Pržim kolače na biljnom ulju 3-5 minuta na umjerenoj vatri dok ne porumene.
U procesu prženja kolači "rastu" i postaju vrlo pahuljasti.
Postoje takvi kolači, po mogućnosti vrući, ali i vrlo ukusni hladni. Toplo preporučujem kuhanje.
Sastojci:
kefir 250 ml
sir 200 grama
brašno 250-300 grama
začiniti
soda 1 žličica žlica bez tobogana
Pročitajte također: Salatu "Student" pripremam već 12 godina, a još mi se nije dojadila. Vrlo ukusna salata
Zahvaljujemo na pažnji i pretplatite se na kanal, puno je zanimljivosti pred nama! Ne zaboravite ga lajkati 👍 i podijelite recept sa svojim prijateljima!
Budi zdrav!